La familia Shihadeh ha estado en el negocio de la hospitalidad en el Área de la Bahía durante más de 50 años, abarcando tres generaciones. Con un restaurante insignia, un punto de venta de servicio rápido en SFO, una tienda de delicatessen de barrio y un exitoso negocio de catering, Amoura se ha ganado una reputación estimada por servir cocina de alta calidad del Mediterráneo oriental, arraigada en la herencia palestina de la familia. Conocidos por ir más allá para brindar tanto a los clientes del restaurante como a los socios corporativos su experiencia ideal, el espíritu cálido y acogedor del equipo es la base de su éxito continuo.

Al crecer en Palestina, nuestra familia vivía de la generosidad natural de la tierra: prensaba aceitunas en aceite, preparaba ensaladas con lo que crecía en el jardín y horneaba pan fresco con granos locales. Amoura se inspira en esta tradición de crear comida suntuosa utilizando los ingredientes simples y de alta calidad que te rodean y prepararlos desde cero todos los días.

Nuestro menú presenta platos de todo el Mediterráneo oriental, incluidas recetas de nuestra mesa familiar, así como platos que incorporan los muchos sabores, ingredientes y técnicas de cocina complementarios que se utilizan en esta vibrante región culinaria. Ubicado en el corazón del sur de San Francisco, utilizamos la abundancia de productos de temporada e ingredientes orgánicos disponibles en el norte de California con el espíritu de comer lo mejor de lo que está disponible localmente.

Amoura es una palabra para amor en muchos idiomas, y el propietario Sam Shihadeh eligió el nombre del restaurante como un tributo a su hija Serena, a quien apodó "Amoura" o "mi amor".