Ovakim y Alvard Martirosyan, a la derecha, emigraron a Estados Unidos desde Armenia en busca de un futuro más prometedor para su familia. En 1987 se hicieron cargo de Mini Kabob, fundada inicialmente por un armenio persa llamado Ara. Los Martirosyan trajeron sus auténticas recetas armenias con influencias egipcias de la herencia de sus bisabuelos.

 

En 2015, su hijo Armen Martirosyan se unió a Mini Kabob, perfeccionando recetas con dedicación y ganando reconocimiento de medios y televisión locales, impulsando al restaurante hacia el reconocimiento internacional. Destacada por aparecer en la lista de los 101 mejores restaurantes del Los Angeles Times y en el Top 50 nacional del New York Times, Mini Kabob se ha convertido en un destino global.

 

Ahora, con la incorporación de la esposa de Armen, Katya Martirosyan, al equipo, Mini Kabob está listo para expandirse, ofreciendo servicios de catering y preparándose para un futuro próspero, manteniendo su ambiente único y acogedor de cocina. Cada día, los Martirosyan elaboran sus recetas desde cero, impregnando cada plato de un amor palpable y creando una experiencia gastronómica similar a visitar la cocina familiar.

En Mini Kabob, nos apasiona crear recetas excepcionales y ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable para cada huésped. Nuestro pequeño equipo unido trabaja en un entorno enérgico y dinámico donde la adaptabilidad, la experiencia y la dedicación a la calidad son clave. Valoramos a las personas que prosperan en un entorno dinámico y aportan una actitud cálida y centrada en el cliente en todo lo que hacen.

 

Si compartes nuestra visión y sabes que encajarías perfectamente, ¡nos encantaría saber de ti!