- Interacciones de invitados
- Se presenta a trabajar bien arreglado, con uniforme limpio y adecuado y en todo momento practica una buena higiene personal.
- Saluda al huésped de manera cortés y respetable cuando está sentado en la estación.
- Da la bienvenida a los invitados inmediatamente después de sentarse con un saludo sin guión
- Usando el conocimiento del menú adquirido, ofrece sugerencias de menú, responde preguntas y anticipa las necesidades de los huéspedes.
- Entregar comida caliente: verifique la precisión, apariencia y temperatura de los pedidos de comida completados, entregue en la mesa de inmediato.
- Brinde servicio Perkins: demuestre el deseo de complacer con su hospitalidad genuina, personalidad y sugerencias específicas en cada paso. Involucrar activamente a los Huéspedes que tengan inquietudes y solucionarlas. Asegúrese de que cada Huésped esté 100% satisfecho con su experiencia gastronómica.
- Limpio: mantenga limpias las mesas/estación, el área de la línea de despensa y las áreas comunes del comedor. Completar los deberes asignados del sistema de limpieza Perkins.
- Atiende las necesidades o solicitudes de cualquier huésped adicional
- Mantiene el área de comedor: limpieza previa, detalles, etc.
- Mantiene la limpieza de sus estaciones y despensa.
- Realiza trabajo adicional durante el tiempo de inactividad del turno, que incluye, entre otros; rodar cubiertos, reabastecer estaciones de trabajo de limpieza y mesas de servicio, etc.
- Ejecuta el ciclo de servicio y las responsabilidades del equipo en todo momento. Asegura el 100% de satisfacción de los huéspedes en cada visita.
- Se comunica con el Gerente de turno y compañeros de trabajo con respecto a las deficiencias del producto/servicio. equipo, problemas de seguridad. Etc.
- Mantiene al Gerente General y al Gerente de Turno informados de los problemas y/o cuestiones y propone soluciones alternativas para su consideración.
- Procesa Órdenes
- Escribe cheques de invitados y/u opera equipos POS de conformidad con las políticas de la empresa.
- Anticipa, identifica y corrige fallas en el sistema para lograr la máxima satisfacción de los huéspedes.
- Ayuda a los miembros del equipo
- Mantiene estaciones de servicio, línea de guarnición, barra de servicio y áreas comunes del restaurante.
- Reabastece la estación de servicio con vasos, té, hielo y platos.
- Reabastece la línea de guarnición
- Rellena condimentos
- Clasifica, pule y enrolla cubiertos
- Limpia espejos y artefactos.
- Ejecuta comida para todos los servidores para garantizar que la comida caliente se sirva caliente
- Mantiene la limpieza del comedor y el área de despensa.
- Estar de pie y caminar por hasta 8 horas
- Debe poder ver a una distancia (20) pies, de cerca (12 pulgadas), distinguir entre formas y utilizar la visión periférica para evitar peligros.
- Debe ser capaz de comunicarse claramente
- Exposición al calor, vapor, humo, frío
- Alcanzando alturas de aproximadamente 6 pies y depts. de 2 ½ - 3 pies.
- Debe tener un alto nivel de movilidad/flexibilidad en el espacio provisto
- Debe tener habilidades de gestión del tiempo.
- Debe poder leer, escribir y realizar cálculos de suma / resta
- Debe poder controlar y utilizar los dedos para escribir, cortar y operar equipos.
- Debe poder pasar a través de aberturas de 30" de ancho
- Debe poder trabajar horas irregulares bajo mucha presión/estrés durante las horas punta
- Doblarse, alcanzar, caminar
- Llevar bandejas de productos alimenticios que pesan alrededor de 50 libras para distancias de hasta 30 pies
- Levantar hasta 50 libras
- Exposición a platos y productos químicos de limpieza.
Fundada en 1958, Perkins® opera 290 restaurantes en 32 estados y dos provincias canadienses. El sistema Perkins incluye 85 restaurantes de propiedad y operación de la compañía y 205 unidades en franquicia. Con su menú diverso a precios moderados que ofrece desayunos, almuerzos, cenas y panadería, y sus atractivos restaurantes recientemente remodelados diseñados para facilitar la eficiencia y la satisfacción de los huéspedes, Perkins Restaurant & Bakery es uno de los favoritos con una sólida y respetada reputación en el mercado. .
La longevidad y el éxito de Perkins Restaurant & Bakery se atribuyen en gran medida a la capacidad del concepto para adaptarse a los cambios en las tendencias gastronómicas de los consumidores y la evolución de las preferencias de sabor, al tiempo que ofrece esa bondad hogareña que los huéspedes anhelan. En Perkins, siempre actualizamos nuestro menú con elementos frescos, sabrosos e innovadores que ocupan su lugar junto a los icónicos favoritos de los huéspedes de Perkins, algunos de los cuales han estado en nuestro menú durante más de 30 años. También nos enorgullecemos de diferenciarnos con el servicio y la experiencia que brindamos. Esto ha sido y sigue siendo un sello distintivo de nuestra marca.
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Perkins ha experimentado años de éxito al garantizar el 100% de satisfacción de los huéspedes en cada visita. Si desea trabajar y crecer con una empresa que tiene un historial comprobado de éxito, tiene un compromiso inigualable con sus empleados y los mejores empleados de la industria, ¡está en el lugar correcto!
Esta franquicia es de propiedad independiente y está operada por un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la administración de este franquiciado. Todas las consultas sobre el empleo en este franquiciado deben hacerse directamente a la ubicación de la franquicia, y no a Perkins Corporate.
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