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Ofrecemos la oportunidad de crecer y desarrollarse a su mejor nivel personal. Algunos de nuestros beneficios destacados son:
* Horario de trabajo flexible.
* Entrenamiento claro y definido.
* Crecimiento profesional, ¡tú eres nuestro futuro!
* Comidas gratis durante el turno.
* Programa de beneficios de cuidado infantil WeeCare.
* Lugar de trabajo orientado al equipo.
* Programa de Referencia del Empleado.
* Otros beneficios incluyen servicios médicos, dentales y de la vista, y 401k.
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Qué harás:
El cocinero es responsable de la calidad, cantidad, sabor y frescura de todos los productos de Hot Choice Buffet. El cocinero presta especial atención a la velocidad, la limpieza, la organización y las especificaciones del producto.
RESPONSABILIDADES:
* Prepara los productos Hot Choice Buffet, incluidos los productos Carving y Display Cooking, de acuerdo con las recetas y procedimientos de Golden Corral.
* Asa todos los artículos de acuerdo con los estándares de Golden Corral para garantizar la calidad.
* Asegura que cada producto frito esté siempre fresco y caliente.
* Si el asistente de buffet no está disponible, el cocinero reabastece los artículos en la estación de cocción de exhibición.
* Si el Trinchador no está disponible, ayuda a los huéspedes con opciones de carne trinchada.
* Uso completo y seguimiento del sistema de producción de buffet para asegurar el cumplimiento de la calidad y la vida útil.
* Mantiene la temperatura correcta de todos los productos durante la cocción, mantenimiento y servicio.
* Utiliza la Guía de producción de buffet de opciones calientes y la Guía de producción de cocción caliente de Display Cooking para mantener un inventario de todos los productos de cocción caliente.
* Realiza apertura y cierre de procedimientos administrativos.
* Mantiene apropiadamente el equipo de acuerdo al manual de Mantenimiento de Equipo.
* Reabastece y rota los productos alimenticios utilizando el método de primeras entradas, primeras salidas (FIFO).
* Se asegura de que el área de Hot Cook y todos los utensilios pequeños estén limpios y verifica que los platos estén limpios antes de usarlos.
* Realiza lista de servicio y responsabilidades de Limpieza, Servicio y Calidad (CSQ).
* Sigue las leyes del departamento de salud local.
* Mantiene Char Grill limpio y raspado para garantizar la calidad y el saneamiento del producto.
* Garantiza que los productos Hot Choice Buffet, incluidos los productos Display Cooking, estén siempre calientes y frescos para los invitados.
* Conoce y sigue las responsabilidades de la posición en lo que respecta a la entrega justo a tiempo.
* Es amable y cortés con los huéspedes y los ayuda con los productos.
* Mantiene comunicación profesional en todo momento.
* Realiza otras funciones que pueden ser necesarias para garantizar que los invitados reciban una experiencia gastronómica placentera.
