Gerente de Servicio de Restaurante
Tiempo completo • Sioux City II - 2484
CyHawk Hospitality, Inc., franquiciado de Perkins Restaurant and Bakery, ahora está contratando a un gerente de servicio de recepción para nuestra ubicación de Sioux City Morningside . Se requieren fines de semana con una semana laboral típica de 50 horas. El rango de salario es de $ 51,000 - $ 56,000 , según la experiencia, más bonificación. Los beneficios incluyen 2 semanas de vacaciones, salud, dental, seguro de vida/discapacidad y más. Además, estamos cerrados el día de Navidad.
CyHawk es una empresa en crecimiento que abrió nuestro primer Perkins en 2007 y recientemente adquirió nuestro restaurante número 19.
RESUMEN DE CARGO
Asiste al Gerente General en las operaciones del restaurante y en el logro de los niveles planificados de ventas y ganancias para el restaurante a través de la implementación, administración y cumplimiento de las políticas, procedimientos, programas y estándares de desempeño de la empresa. Brindar dirección al personal del restaurante para garantizar la máxima satisfacción de los huéspedes, asegurando la ejecución de todos los deberes de los empleados para garantizar la máxima satisfacción de los huéspedes y un ambiente de trabajo de calidad.
RELACIONES JERÁRQUICAS
- Reportes: Directamente al Gerente General
- Interno: Amplios contactos con todos los niveles del personal de la tienda, así como con todos los departamentos de la oficina central.
- Externo: los contactos extensos incluyen invitados, distribuidores, técnicos de reparación, vendedores y organizaciones comunitarias y escuelas.
HABILIDADES DE LIDERAZGO
- Demuestra acciones de principios, utiliza un buen juicio y cumple con los compromisos.
- Anticipa problemas y problemas y toma decisiones oportunas y acertadas.
- Demuestra pasión y conocimiento práctico de la comida, el licor, la cerveza y el vino.
- Lidera con el ejemplo y mantiene un enfoque de atención al cliente primero.
- Establece y comparte metas con el equipo, monitorea y rastrea el progreso de las metas.
- Directa y honestamente aborda problemas y resuelve conflictos y busca oportunidades de mejora.
- Aclara roles, responsabilidades, prioridades y expectativas.
CARGO ACTIVIDADES Y TAREAS
- Asiste al Gerente General en la planificación y análisis de la mano de obra de administración y operaciones.
- Se asegura de que todos los elementos del menú se preparen, se dividan en porciones y se presenten correctamente de manera limpia, segura e higiénica, de acuerdo con todos los procedimientos establecidos, los estándares de desempeño y las regulaciones del departamento de salud local.
- Requerido, bajo ciertas circunstancias, para realizar/ayudar en todas las funciones para todos los puestos en el restaurante.
- Asegura el cumplimiento de la unidad con los estándares de productividad y servicio con un número suficiente de empleados bien capacitados y productivos.
- Garantiza la correcta gestión de las instalaciones y equipos a través de medidas preventivas.
- Mantenimiento, conservación de energía, reparaciones, medidas de seguridad y cumplimiento de los requisitos de seguridad y saneamiento.
- Asegura que los niveles de inventario para alimentos y artículos no alimentarios se mantengan adecuadamente de acuerdo con las pautas de la compañía a través de procedimientos de pedido correctos y una aplicación eficiente de uso y rendimiento.
- Lleva a cabo actividades de empleo que incluyen dotación de personal (responsabilidades de contratación/término), capacitación y realización de revisiones de desempeño con todo el personal del comedor, además de recomendar aumentos salariales y emitir historiales laborales de los empleados.
- Garantiza datos financieros precisos que incluyen: nómina, efectivo y recibos, productividad, costos de alimentos y gastos operativos. Responsable de todas las comunicaciones con respecto a averías y deficiencias del sistema.
- Asiste a las reuniones de gestión de la unidad, hace presentaciones según lo solicitado. Responsable de cumplir con los objetivos establecidos durante los períodos de supervisión de él / ella o Key Hourly.
- Anticipa, identifica y corrige fallas en el sistema para lograr la máxima satisfacción de los huéspedes.
- Asegura la capacitación y el desarrollo completos del personal no exento supervisado directamente.
Descargo de responsabilidad
Esta descripción del puesto no pretende ser una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, esfuerzos o condiciones de trabajo asociadas con el trabajo, y no debe interpretarse como tal. Sin embargo, tiene la intención de ser un reflejo preciso de los elementos principales del trabajo esenciales para tomar decisiones relacionadas con el desempeño laboral, el desarrollo de los empleados y la compensación. Como tal, el titular puede desempeñar otras funciones y responsabilidades según se requiera.
Compensación: $51,000.00 - $56,000.00 por año
Fundada en 1958, Perkins® opera 290 restaurantes en 32 estados y dos provincias canadienses. El sistema Perkins incluye 85 restaurantes de propiedad y operación de la compañía y 205 unidades en franquicia. Con su menú diverso a precios moderados que ofrece desayunos, almuerzos, cenas y panadería, y sus atractivos restaurantes recientemente remodelados diseñados para facilitar la eficiencia y la satisfacción de los huéspedes, Perkins Restaurant & Bakery es uno de los favoritos con una sólida y respetada reputación en el mercado. .
La longevidad y el éxito de Perkins Restaurant & Bakery se atribuyen en gran medida a la capacidad del concepto para adaptarse a los cambios en las tendencias gastronómicas de los consumidores y las preferencias de sabor cambiantes, al tiempo que ofrece esa bondad hogareña que los huéspedes anhelan. En Perkins, siempre actualizamos nuestro menú con elementos frescos, sabrosos e innovadores que ocupan su lugar junto a los icónicos favoritos de los huéspedes de Perkins, algunos de los cuales han estado en nuestro menú durante más de 30 años. También nos enorgullecemos de diferenciarnos con el servicio y la experiencia que brindamos. Esto ha sido y sigue siendo un sello distintivo de nuestra marca.
SE PARTE DE NUESTRO ÉXITO
Perkins ha experimentado años de éxito al garantizar el 100% de satisfacción de los huéspedes en cada visita. Si desea trabajar y crecer con una empresa que tiene un historial comprobado de éxito, tiene un compromiso inigualable con sus empleados y los mejores empleados de la industria, ¡está en el lugar correcto!
Esta franquicia es de propiedad independiente y está operada por un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la administración de este franquiciado. Todas las consultas sobre el empleo en este franquiciado deben hacerse directamente a la ubicación de la franquicia, y no a Perkins Corporate.
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Beneficios de la salud
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