Gerente de Mercado de Carnicería Gourmet
Tiempo completo • Southold
Beneficios/Ventajas
- Programación flexible
- Compensación competitiva
- Oportunidades de Avance Profesional
Resumen del trabajo
Estamos buscando un gerente con experiencia para unirse a nuestro equipo. En este puesto, será responsable de supervisar todas las operaciones de alimentación y carnicería, al tiempo que garantiza una excelente experiencia con nuestro. Su objetivo es aumentar las ventas y los ingresos y mantener un alto nivel de compromiso de los empleados. Esperamos que nuestro líder lidere desde el frente con nuestro equipo porque es nuestra familia. Si usted es un líder fuerte con experiencia en la gestión de alimentos y bebidas, ¡queremos saber de usted!
Responsabilidades:
- Administre el mostrador de delicatessen, el mostrador de carnicería y las operaciones de catering
- Crear y mantener un alimento dentro de nuestro presupuesto definido
- Liderar al equipo en la prestación de un servicio al cliente excepcional
- Cree menús teniendo en cuenta el presupuesto, las demandas de los clientes y la disponibilidad de ingredientes
- Contratar, capacitar y administrar personal
- Establecer objetivos y KPIs
- Mantener inventarios, almacenamiento de alimentos y
- Cumplir con todas las normas y reglamentos de salud y seguridad
- Proporcionar informes de ventas y productividad a la alta dirección
Requisitos:
- Bilingüe Preferido
- Diploma de escuela secundaria/GED
- Amplia experiencia culinaria previa
- Certificación de la escuela culinaria preferida
- ServeSafe o Certificación de Manipulador de Alimentos
- Familiaridad con Microsoft Office, software de gestión de restaurantes y software de punto de venta
- Conocimientos avanzados de técnicas y recetas culinarias
- Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
- Excelentes habilidades de gestión y liderazgo
Compensación: $17.00 - $25.00 por hora
Sobre nosotros
En Wayside Market nos enorgullecemos de los derechos de fanfarronear de nuestros clientes. De propiedad y operación familiar, somos un dúo de padre e hija que elabora cortes de carnicero personalizados a pedido. Somos un mercado del viejo mundo y una tienda de delicatessen al estilo de la vieja escuela de Nueva York ubicada entre los viñedos y el agua salada en North Fork de Long Island, Nueva York. Ofrecemos solo la mejor calidad de comida casera abundante y cortes de carnicero artesanales envejecidos de primera calidad por el USDA. Hemos estado en el negocio durante más de 50 años, la primera tienda de delicatessen en North Fork y la carnicería más duradera de la zona. Somos su carnicero artesanal estadounidense personal de la granja a la mesa.
Somos los Rutigliano
¡Creemos en trabajar duro, jugar duro y AMAR lo que haces!
Ofrecemos a nuestros clientes un producto de la más alta calidad con una excelente integridad. Confían en que SOLO servimos a su familia con el mismo producto que serviríamos a nuestra propia familia. La prueba está en el pudín, hemos estado haciendo esto durante 50+ años en nuestra comunidad y estamos buscando dejar un legado generacional; no solo dentro de nuestra familia, sino también para las familias que trabajan con nosotros.
A medida que expandimos nuestras operaciones, buscamos personas hambrientas y trabajadoras que creen oportunidades CON NOSOTROS . Cuando trabajamos juntos, no solo florecemos nosotros, sino que nuestra pequeña comunidad de North Fork florece.
Nuestro equipo es nuestra familia y nos encantaría darle la bienvenida a la familia.
(si ya tienes un currículum en Indeed)