Panadero experimentado
Asheville
Panadero experimentado
Tiempo completo • Asheville
Beneficios:
- Comida y aperitivos gratis
- Seguro médico
- Oportunidad de ascenso
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
- Recursos de bienestar
- Salario competitivo
Panadero experimentado – Equipo de producción (Oportunidad de crecimiento)
Buscamos un panadero experimentado cualificado y fiable para unirse a nuestro equipo de producción en un fabricante mayorista de pan respetado y en crecimiento. Esta es una excelente oportunidad para alguien con al menos un año de experiencia en panadería comercial que está deseando crecer dentro de una operación enfocada y orientada a la calidad.
Somos una panadería pequeña pero en expansión dedicada exclusivamente a la producción de pan de alta calidad—sin dulces, sin distracciones. Nuestro equipo valora la artesanía, la constancia y una cultura laboral de apoyo y orientada a la familia.
Resumen del puesto
Como miembro de nuestro departamento de producción, desempeñarás un papel activo en la producción de pan a gran escala. Este puesto es ideal para un panadero con un sólido conocimiento de los fundamentos de la repostería desde cero y que puede adaptarse rápidamente en un entorno acelerado.
Trabajarás junto a un equipo de producción de siete personas, contribuyendo en múltiples etapas de producción, incluyendo mezcla, procesamiento de masas, fermentación, horneado y trabajo en banca. La experiencia previa se aprovechará y ampliará a medida que avances hacia funciones de producción más especializadas.
Cualificaciones y experiencia
Obligatorio:
- Mínimo 1 año de experiencia en panadería comercial o a gran escala
- Sólido conocimiento de los fundamentos de la elaboración del pan
- Asistencia fiable y una fuerte ética de trabajo
- Capacidad para trabajar de forma eficiente en un entorno de producción acelerado
- Mentalidad orientada al equipo con una actitud positiva
Experiencia preferida:
- Operaciones de mezcla
- Funcionamiento de horno de rejilla o de cubierta
- Trabajo de banco (redondeado, moldeado, escalado)
- Conocimiento de las normas de seguridad y saneamiento alimentario
Responsabilidades clave
- Aplica los fundamentos de la elaboración del pan de forma constante en un entorno de producción
- Trabaja a través de varias líneas de pan y tipos de masa
- Aprende y sigue el flujo y el tiempo de producción establecidos
- Rotar entre las funciones de producción con competencia y eficiencia
- Mantén un área de trabajo limpia, organizada y segura para la alimentación
- Cumplir con las políticas de la empresa, los procedimientos de seguridad y los estándares de calidad
- Demuestra fiabilidad, iniciativa y colaboración con el objetivo de avanzar
Lo que ofrecemos
- Salario por hora competitivo con oportunidades de crecimiento
- Formación práctica para roles avanzados en producción
- Ambiente de trabajo de apoyo, centrado en el equipo y orientado a la familia
- Horario de trabajo constante de cuatro días (sin turnos de tarde ni de noche)
- Descuentos para empleados en pan fresco
Cómo solicitar
Si eres un panadero fiable y experimentado que se siente orgulloso de tu trabajo y busca crecer dentro de una empresa local de fabricación de confianza, te animamos a que te postules.
Compensación: $18.50 - $20.50 por hora
Marcando la diferencia un pan a la vez
Annie's Bakery es una panadería de pan al por mayor que elabora pan artesanal de alta calidad a la antigua usanza. Nuestras masas se crean con una larga fermentación. Este proceso dura entre 48 y 72 horas y descompone las proteínas del gluten, lo que hace que el pan de Annie sea más fácil de digerir. Nuestros panes están libres de conservantes y aditivos.
Además, utilizamos una variedad de ingredientes nutritivos como harina de trigo integral molida a la piedra y harina de centeno molida localmente, granos antiguos, melaza negra, semillas (mijo, lino, sésamo y girasol) y copos de avena.
¡El resultado final es un pan de gran sabor que es bueno para ti!
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
