Apertura Futura: Maître D y Asistente del Gerente de Banquetes
Tiempo completo • Briarcliff Manor
Beneficios:
- Programa de Reembolso de Seguro Médico
- Cuentas de ahorro para la jubilación IRA Plus Match
- Salario competitivo
- Horario flexible
- Oportunidad de ascenso
- Tiempo libre remunerado
Un grupo de hostelería con tres sedes está buscando un profesional para ocupar nuestro puesto de Maître D'. Este es un rol de tiempo completo. También podría ser un trabajo a tiempo parcial para la persona adecuada. Esta persona frecuentará varios lugares.
CONTRATACIÓN INMEDIATA
La persona adecuada para el puesto tiene 10 + años de experiencia en banquetes y un amplio conocimiento de alimentos y bebidas.
El candidato adecuado trabajará en la sala, liderará al equipo en la configuración, dirigirá el evento, desmontará y reiniciará. Buscamos un profesional práctico que lidere con el ejemplo y que tenga el dedo en el pulso.
El Maître D es responsable de: Coordinación y gestión de las operaciones de todo el día del evento.
El Maitre'D es responsable en última instancia de gestionar todos los aspectos de la puerta principal, la llegada, los asientos y la salida de los huéspedes, la formación de los anfitriones y los procedimientos operativos. El Maitre'd se asegurará de que nuestro personal brinde un servicio atento, cortés y eficiente a los huéspedes en todo momento.
El Maitre'D es responsable en última instancia de gestionar todos los aspectos de la puerta principal, la llegada, los asientos y la salida de los huéspedes, la formación de los anfitriones y los procedimientos operativos. El Maitre'd se asegurará de que nuestro personal brinde un servicio atento, cortés y eficiente a los huéspedes en todo momento.
El Maître D también se encargará de las ventas de los eventos mediante la realización de visitas a las instalaciones con clientes potenciales.
El Maitre'd se comunicará regularmente con los contactos de los proveedores clave y otro tipo de apoyo de la industria.
Este rol requiere fines de semana y noches
Responsabilidades:
- Supervisar y dirigir todos los aspectos del servicio, los procedimientos de catering, la organización y puesta en marcha del comedor, la ejecución del evento
- Administrar el personal: para incluir la programación del personal, las entrevistas, la contratación y la capacitación de nuevos solicitantes y el desarrollo del personal de servicio
- Inventario y pedidos
- Realizar giras de ventas y seguimientos
- Servir de enlace con el equipo de ventas/oficina y la cocina para asegurarse de que todos los detalles se comuniquen y organicen
- Supervisar los programas y procedimientos de mantenimiento y limpieza
- Reúnase con clientes potenciales y proporcione información sobre el lugar, identifique sus necesidades y garantice la satisfacción del cliente
- Proporcionar retroalimentación e informes periódicos a la gerencia
- Otros proyectos ad hoc
Requisitos:
- 10 años de experiencia en gestión de banquetes
- Experiencia comprobada en gestión de eventos
- Capacidad para recibir instrucciones y comentarios de la gerencia
- Excelentes habilidades de gestión del tiempo y comunicación
- Habilidades de ventas y capacidad para construir relaciones comerciales productivas
- Capacidad para gestionar múltiples proyectos de forma independiente
- Debe ser capaz de levantar 25 libras
- Debe poder trabajar por las noches y los fines de semana
Compensación: $70,000.00 - $100,000.00 por año
Sobre nosotros
Ubicada en la ciudad histórica de Briarcliff Manor, Nueva York, la finca ha estado creando recuerdos y organizando eventos lujosos durante más de 50 años. Bajo el nuevo liderazgo de la familia DiNapoli, la mansión, un lugar de servicio completo, ha sido renovada y remodelada para fusionar el encanto del viejo mundo y la elegancia contemporánea. Al albergar eventos de hasta 180 invitados, nuestra misión es brindar a todos y cada uno de nuestros invitados una experiencia atemporal y elegante.
Trabaja con nosotros
DiNapoli Hospitality es líder en la industria hotelera, posee y opera lugares como The Briarcliff Manor, The Somers Pointe y The Pleasantville Manor. Esta empresa hotelera que se especializa en espacios para eventos está creciendo y tiene interesantes oportunidades disponibles para las personas adecuadas.
¡Nos encantaría que te unas a nuestro equipo!
Estamos ampliando nuestro equipo y buscamos agregar personas dinámicas que se adapten a nuestra cultura, valores fundamentales y cumplan con las expectativas de la compañía en nuestras propiedades.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
