Gerente General
Spartanburg
Gerente General
Tiempo completo • Spartanburg
Beneficios:
- Oportunidades de viaje
- Oportunidades de ascenso
- Comidas gratis
- Horario flexible
- Tiempo libre remunerado
Resumen de la empresa
Sully's Steamers crea deliciosos bocadillos colocando excelentes ingredientes entre dos mitades de un bagel. El bocadillo se coloca en una vaporera, creando una comida caliente, derretida y sabrosa que ningún otro concepto logra. Estamos comprometidos a proporcionar un ambiente de trabajo alegre fomentado por un equipo de profesionales de la hostelería con ideas afines.
Resumen del puesto
El Director General es responsable de gestionar las operaciones diarias de nuestro restaurante, incluyendo la selección, desarrollo y gestión del rendimiento de los empleados. Además, supervisa el inventario y el pedido de alimentos y suministros, optimiza los beneficios y se asegura de que los clientes estén satisfechos con su experiencia gastronómica.
Sully's Steamers crea deliciosos bocadillos colocando excelentes ingredientes entre dos mitades de un bagel. El bocadillo se coloca en una vaporera, creando una comida caliente, derretida y sabrosa que ningún otro concepto logra. Estamos comprometidos a proporcionar un ambiente de trabajo alegre fomentado por un equipo de profesionales de la hostelería con ideas afines.
Resumen del puesto
El Director General es responsable de gestionar las operaciones diarias de nuestro restaurante, incluyendo la selección, desarrollo y gestión del rendimiento de los empleados. Además, supervisa el inventario y el pedido de alimentos y suministros, optimiza los beneficios y se asegura de que los clientes estén satisfechos con su experiencia gastronómica.
Responsabilidades
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General
- Supervisa y gestiona todas las áreas del restaurante y toma decisiones finales sobre asuntos importantes.
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Finanzas
- Cumple con los estándares y niveles de servicio de la empresa para aumentar las ventas y minimizar costes, incluyendo alimentos, bebidas, suministros, servicios y mano de obra.
- Responsable de garantizar que todas las tareas financieras (facturas, informes) y administrativas relacionadas con personal/nóminas se realicen con precisión, a tiempo y conforme a las políticas y procedimientos de la empresa.
- Colaborar con el personal de la oficina central para la aprovisionamiento y compra eficiente de suministros
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Seguridad alimentaria y planificación
- Hacer cumplir prácticas sanitarias para la manipulación de alimentos, la limpieza general y el mantenimiento de la cocina y los comedores.
- Asegurarse de cumplir con las normas operativas, las políticas de la empresa, las leyes federales/estatales/locales y las ordenanzas, manteniendo al mismo tiempo una imagen profesional del restaurante, incluyendo la limpieza del restaurante, el uniforme adecuado y los estándares de apariencia.
- Responsable de garantizar una preparación y servicio de alimentos consistentes y de alta calidad.
- Estima las necesidades de alimentos, realiza pedidos con los distribuidores y programa la entrega de alimentos frescos y suministros.
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Servicio al Cliente
- Asegura un servicio positivo al cliente en todas las áreas. Responde a las quejas, tomando todas las medidas adecuadas para convertir a los huéspedes insatisfechos en huéspedes que regresan.
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Personal
- Proporcionar orientación a los empleados respecto a cuestiones operativas y procedimentales.
- Entrevista a empleados por horas. Contratación directa, supervisión, desarrollo y, cuando sea necesario, despido de empleados.
- Impartir la orientación para los nuevos empleados, explicar la filosofía de Sully sobre los Steamers y supervisar la formación.
- Desarrollar a los empleados proporcionando retroalimentación continua, estableciendo expectativas de rendimiento y realizando evaluaciones de desempeño.
- Mantén un plan preciso y actualizado de las necesidades de personal en los restaurantes. Prepara los horarios y asegúrate de que el restaurante esté atendido para todos los turnos.
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Participación comunitaria
- Proporcionar una fuerte presencia en la comunidad local y un alto nivel de implicación comunitaria por parte de restaurantes y personal.
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Cualificaciones
- Se prefiere un título universitario. Se considerará una combinación de experiencia práctica y formación como alternativa.
- Conocimientos de informática (MS Word, Excel, Google Suite).
- Es competente en las siguientes dimensiones de las funciones del restaurante: planificación y preparación de alimentos, compras, saneamiento, seguridad, políticas y procedimientos de la empresa, gestión de personal, registro y preparación de informes.
- Debe estar certificado por ServSafe (la certificación puede obtenerse tras la contratación)
- Debe poseer un carné de conducir válido.
- Debe ser elegible para trabajar en Estados Unidos.
- Debe estar dispuesto a someterse a una verificación de antecedentes.
Compensación: $35,000.00 - $55,000.00 por año
La vida es demasiado corta para trabajar con imbéciles... ¡Así que trabaja con nosotros en Sully's Steamers! Hacemos los mejores sándwiches de bagel, pero también somos un gran lugar para trabajar con gente agradable, buena comida y buen dinero. Puedes tener un trabajo. O puedes tener un trabajo divertido. Esa es la de Sully... la segunda.
Esta franquicia es de propiedad independiente y está operada por un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la gerencia de esta franquicia. Todas las consultas sobre el empleo en esta franquicia deben hacerse directamente a la ubicación de la franquicia y no a Sully's Steamers Corporate.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Salario competitivo
Grandes consejos
Horario flexible
Excelentes oportunidades de crecimiento
Gente amable
Deliciosos sándwiches