Beneficios:

Oportunidades de viaje
Oportunidades de ascenso
Comidas gratis
Horario flexible
Tiempo libre remunerado

Visión general de la empresa
Sully's Steamers crea deliciosos sándwiches colocando excelentes ingredientes entre dos mitades de un bagel. El sándwich se coloca en una vaporera, creando una comida caliente, derretida y sabrosa que ningún otro concepto crea. Estamos comprometidos a proporcionar un ambiente de trabajo alegre fomentado por un equipo de profesionales de la hospitalidad con ideas afines.

Resumen del trabajo
El Gerente General es responsable de administrar las operaciones diarias de nuestro restaurante, incluida la selección, el desarrollo y la gestión del desempeño de los empleados. Además, supervisan el inventario y los pedidos de alimentos y suministros, optimizan las ganancias y se aseguran de que los huéspedes estén satisfechos con su experiencia gastronómica.

Responsabilidades

General
- Supervisa y administra todas las áreas del restaurante y toma decisiones finales sobre asuntos de importancia.
Financiero
- Cumplir con los estándares de la empresa y los niveles de servicio para aumentar las ventas y minimizar los costos, incluidos los alimentos, las bebidas, los suministros, los servicios públicos y la mano de obra.
- Responsable de garantizar que todas las tareas administrativas financieras (facturas, informes) y relacionadas con el personal/nómina se completen con precisión, a tiempo y de acuerdo con las políticas y procedimientos de la empresa.
- Trabaje con el personal de la oficina corporativa para el aprovisionamiento y la compra eficientes de suministros
Inocuidad y planificación de los alimentos
- Hacer cumplir las prácticas sanitarias para la manipulación de alimentos, la limpieza general y el mantenimiento de las áreas de cocina y comedor.
- Garantice el cumplimiento de las normas operativas, las políticas de la empresa, las leyes y ordenanzas federales/estatales/locales, al tiempo que mantiene una imagen profesional del restaurante, incluida la limpieza del restaurante, los uniformes adecuados y las normas de apariencia.
- Responsable de garantizar la preparación y el servicio de alimentos consistentes y de alta calidad.
- Calcule las necesidades de alimentos, haga pedidos a los distribuidores y programe la entrega de alimentos frescos y suministros.
Servicio al huésped
- Asegurar un servicio positivo al huésped en todas las áreas. Responder a las quejas, tomando todas y cada una de las medidas apropiadas para convertir a los huéspedes insatisfechos en huéspedes que regresan.
Personal
- Proporcionar orientación a los empleados con respecto a cuestiones operativas y de procedimiento.
- Entrevista a los empleados por hora. Contratación directa, supervisión, desarrollo y, cuando sea necesario, despido de empleados.
- Llevar a cabo la orientación para los nuevos empleados, explicar la filosofía de Sully's Steamers y supervisar la capacitación.
- Desarrollar a los empleados proporcionando retroalimentación continua, estableciendo expectativas de rendimiento y realizando revisiones de desempeño.
- Mantener un plan preciso y actualizado de las necesidades de personal del restaurante. Prepare los horarios y asegúrese de que el restaurante tenga personal para todos los turnos.
Participación de la comunidad
- Proporcionar una fuerte presencia en la comunidad local y un alto nivel de participación comunitaria por parte de los restaurantes y el personal.
Calificaciones
- Es preferible un título universitario. Se considerará una combinación de experiencia práctica y educación como alternativa.
- Conocimientos de informática (MS Word, Excel, Google Suite).
- Competente en las siguientes dimensiones de las funciones del restaurante: planificación y preparación de alimentos, compras, saneamiento, seguridad, políticas y procedimientos de la empresa, gestión de personal, mantenimiento de registros, y preparación de informes.
- Debe estar certificado por ServSafe (la certificación se puede obtener después de la contratación)
- Debe poseer una licencia de conducir válida.
- Debe ser elegible para trabajar en los Estados Unidos.
- Debe estar dispuesto a someterse a una verificación de antecedentes.

Compensación: $35,000.00 - $55,000.00 por año

La vida es demasiado corta para trabajar con imbéciles... ¡Así que trabaja con nosotros en Sully's Steamers! Hacemos los mejores sándwiches de bagel, pero también somos un gran lugar para trabajar con gente agradable, buena comida y buen dinero. Puedes tener un trabajo. O puedes tener un trabajo divertido. Esa es la de Sully... la segunda.

^{Esta franquicia es de propiedad independiente y está operada por un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la gerencia de esta franquicia. Todas las consultas sobre el empleo en esta franquicia deben hacerse directamente a la ubicación de la franquicia y no a Sully's Steamers Corporate.}

(si ya tienes un currículum en Indeed)