¡Estamos buscando un chef cocinero para unirse a nuestro dedicado personal de cocina! Asistirá en la preparación, cocción y presentación de comidas en nuestra cocina profesional.

Tiempo completo o medio tiempo con conocimientos en comida italiana

Debe estar disponible para trabajar los fines de semana

Por favor, no dude en llamar o pasar por aquí

631-587-4721

Pizzería y restaurante Alitalia

999 Montauk Hwy, Babilonia Occidental 11704

Responsabilidades:

• Prepare toda la comida servida
• Planifique la producción de alimentos para coordinarla con las horas de servicio de las comidas
• Memorizar, registrar y comprender los elementos del menú, las abreviaturas, la apariencia de los platos y las porciones
• Siga recetas estándar y pedidos de dietas especiales
• Opere el equipo de cocina estándar de manera segura y eficiente
• Cumplir con todos los códigos de saneamiento y producción de alimentos
• Limpiar y mantener el equipo de cocina, utensilios y electrodomésticos
• Posibilidad de crear y diseñar platos especiales cada semana

Calificaciones:

• Experiencia previa en cocina, artes culinarias u otros campos relacionados
• Conocimiento de equipos de cocina y técnicas de cocción
• Gran atención al detalle
• Capacidad para prosperar en un entorno de ritmo rápido
• Capacidad para trabajar bien en equipo