Cocina-Salteado en línea
Tiempo completo • Monroeville
Beneficios/ventajas
- Planificación flexible
- Compensación competitiva
- Oportunidades de desarrollo profesional
Resumen del puesto
Buscamos un cocinero experimentado de la línea de salteados para unirse al equipo de nuestro concurrido restaurante. En este puesto, serás responsable de utilizar ingredientes de alta calidad para preparar deliciosas comidas para nuestros clientes. El candidato ideal es experimentado, creativo y comprometido con crear una experiencia excelente para los usuarios. Si tienes pasión por crear comidas que "wow", queremos saber de ti.
Buscamos un cocinero experimentado de la línea de salteados para unirse al equipo de nuestro concurrido restaurante. En este puesto, serás responsable de utilizar ingredientes de alta calidad para preparar deliciosas comidas para nuestros clientes. El candidato ideal es experimentado, creativo y comprometido con crear una experiencia excelente para los usuarios. Si tienes pasión por crear comidas que "wow", queremos saber de ti.
Deberes y responsabilidades:
- Crea menús según la temporada y la investigación de clientes
- Prepara la cocina con las herramientas y equipos necesarios
- Prepara la comida y preséntala de forma atractiva
- Supervisar y delegar tareas a otros miembros del equipo
- Mantener niveles adecuados de inventario y reponer cuando sea necesario
- Cumple todas las normativas de seguridad alimentaria
- Participa en los procedimientos diarios de apertura y cierre de la cocina
- Realiza otras funciones asignadas por el chef principal o la dirección
Cualificaciones:
- Se prefiere experiencia previa en un puesto similar
- Certificación ServeSafe o de manipulador de alimentos
- Conocimientos avanzados de técnicas y recetas culinarias
- Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
- Excelentes habilidades de gestión del tiempo
- Capacidad para cumplir con las exigencias físicas del puesto, incluyendo estar de pie durante largos periodos y levantar hasta 40 libras
Compensación: $16.00 - $23.00 por hora
chef ricky kirsop
Chef Ricky Kirsop comenzó su carrera culinaria en Portland Oregon. Comenzó a trabajar en un pequeño restaurante italiano haciendo pasta y pan caseros cuando era joven, y se dio cuenta de la importancia de trabajar con ingredientes frescos y de alta calidad. Después de asistir a la escuela culinaria, trabajó como chef ejecutivo a la edad de 23 años en Lake Oswego. Su pasión por el negocio de los restaurantes siguió creciendo a medida que avanzaba en su carrera culinaria y de gestión con McCormick and Schmick's Seafood Restaurant. Esta empresa de restaurantes con sede en Portland trajo a Ricky a Pittsburgh para lanzar la apertura de su nueva ubicación. Rápidamente se sumergió en la comunidad y creó la competencia culinaria más grande de Pittsburgh, Savor Pittsburgh.
Después de pasar años en la industria culinaria, Ricky se propuso abrir su propio restaurante que presenta un menú inspirado en el noroeste del Pacífico con ingredientes, pescado fresco y mariscos del área donde creció. Era el momento de expresar su visión de la carne y los mariscos. Aquí es donde la costa oeste y la costa este se encuentran para redefinir el asador tradicional. Bienvenido a Costa y Meno. Mariscos + Chophouse.
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