Rounds Cook - Myers + Chang - 1145 Washington Street, Boston, MA

¿Eres un chef talentoso que busca expandir sus oportunidades profesionales?

¿Te encanta trabajar con un gran equipo y una empresa que se preocupa por tu bienestar?

¡Pues estás de suerte! Myers + Chang está buscando un cocinero de rondas para dominar todas las estaciones de nuestra ajetreada cocina. El cocinero redondo reporta al chef ejecutivo, al sous chef y al cocinero principal de línea y se espera que trabaje de manera cohesiva con todos los miembros del equipo. El objetivo del Round Cook es asegurarnos de que podamos llenar cualquier estación para ayudar a mantener la eficiencia y el éxito del restaurante.

Esta es una gran oportunidad para un cocinero de línea que busca aprender diferentes áreas de la cocina. Buscamos a alguien motivado por el trabajo en equipo y apasionado por aprender nuevas cocinas utilizando ingredientes exóticos.

Expectativas de rendimiento del día a día:

Supervisar las operaciones diarias de funcionamiento de la cocina
Priorizar las tareas en función de las necesidades sin orientación
Mantener abiertas líneas de comunicación con todo el personal
Autoentrenamiento diario con el objetivo de dominar todas las posiciones en la cocina
Muévase fácilmente entre estaciones según sea necesario
Mantener una cocina limpia y organizada
Realizar pedidos diariamente en función del inventario y las necesidades comerciales
Finalización de listas de preparación basadas en las necesidades diarias y pars
Seguir los ingredientes y métodos adecuados de la receta en todo momento
Realizar cualquier otra tarea y responsabilidad que se le asigne.

Habilidades para la calificación:

Al menos 2 años de experiencia como cocinero de línea y está buscando oportunidades de crecimiento
Debe poseer una fuerte ética de trabajo, estar bien organizado y ser capaz de contribuir a un ambiente de trabajo positivo.
Debe tener pasión por la cocina asiática y / o está ansioso por aprender platos e ingredientes nuevos y únicos.
Conocedor de todas las pautas de salud, sanitarias y de seguridad.
Capacidad para mantener el aseo personal y los estándares uniformes
Debe conocer todos los ingredientes y sistemas de cada estación y mantener los estrictos protocolos de alérgenos de la cocina.
Capacidad para estar de pie durante largos períodos, caminar, empujar, tirar, alcanzar y levantar < 50 libras.
Debe tener disponibilidad de horario para trabajar en las tardes y fines de semana

Sobre nosotros:

En Myers + Chang, el nuestro es un esfuerzo simple: brindar una experiencia gastronómica diferente a cualquier otra cosa en Boston y un ambiente que fomente el trabajo en equipo y el crecimiento profesional en un ambiente positivo. Somos un restaurante de barrio que hace lo nuestro con excelentes ingredientes y una encantadora reunión de personas. Somos "asiáticos", si necesitas una etiqueta. Nos centramos en el uso de ingredientes de calidad, el trabajo en equipo y la hospitalidad interna siendo educados unos con otros, diciendo "sí", "bienvenido de nuevo" y "gracias" con el mayor entusiasmo posible. Estamos orgullosos de ofrecer un entorno seguro e inclusivo tanto para nuestro personal como para nuestros huéspedes. En Myers + Chang, trabajamos arduamente como un equipo, tenemos altos estándares de calidad y ofrecemos oportunidades para aprender y crecer en su carrera.

Otra información:

Ofrecemos seguro médico, dental y de la vista, vacaciones pagadas, opciones de igualación de 401k y salarios competitivos. Además, tendrás la oportunidad de trabajar con un excelente equipo y aprender realmente cómo administrar un restaurante desde adentro hacia afuera. Nos enorgullecemos de ofrecer a todos nuestros empleados un entorno de trabajo seguro e inclusivo.

El nuestro es un esfuerzo sencillo. Somos un restaurante de barrio que hace lo nuestro con excelentes ingredientes y una reunión encantadora de gente. "Asiático", si necesita una etiqueta. Solo trato de hacer las cosas simples todos los días. Como ser dulces el uno con el otro, decir "sí", "bienvenidos" y "gracias" con el mayor entusiasmo posible tanto para los huéspedes como para el personal.

Nos esforzamos por brindar un entorno tan bueno para trabajar como para cenar. Ser acogedor y positivo es el nombre del juego. Ofrecemos un compromiso con la formación y la comunicación para que seas lo mejor que puedas ser. Ofrecemos una amplia variedad de beneficios, todos con el objetivo de facilitar o mejorar la vida de las personas. ¡Esperamos contar con su presencia!

(si ya tienes un currículum en Indeed)