Jefe de Restaurante Camarero / Supervisor de Piso

**Título del trabajo:** Gerente de piso y servidor principal - Restaurante de sushi kosher

**Ubicación:** 627 Kings Highway, Brooklyn, NY 11223 (Por favor, solo aplica si vives a 45 minutos en tren o 30 minutos en coche.)

**Sobre nosotros:**
Somos un restaurante de sushi kosher de alta gama en Brooklyn, conocido por su calidad y experiencias gastronómicas excepcionales. Estamos buscando una persona capacitada y motivada para liderar nuestras operaciones de comedor, asegurando un servicio de primer nivel y experiencias perfectas para los clientes.

**Resumen de la posición:**
Como Gerente de Piso y Servidor Principal, asumirá un doble rol, actuando como servidor principal y gerente de piso, impulsando las ventas y mejorando la satisfacción de los huéspedes. Administrará el comedor, supervisará al equipo de servicio y mantendrá los más altos estándares en un entorno de ritmo rápido. Esta es una oportunidad única para desempeñar un papel clave en nuestro equipo, ofreciendo un servicio de alta calidad y brindando a los huéspedes experiencias gastronómicas memorables.

**Responsabilidades:**

- Supervisar y coordinar las operaciones del comedor durante los turnos, asegurándose de que todos los huéspedes reciban un servicio rápido y atento.
- Liderar con el ejemplo como servidor principal, demostrando excelentes habilidades de servicio, técnicas de venta adicional y conocimiento de nuestro menú kosher.
- Capacitar, orientar y apoyar al personal de servicio para mantener nuestros altos estándares.
- Mantenga una gran atención a los detalles, desde la configuración de la mesa hasta el ambiente general.
- Resolver las inquietudes de los huéspedes de manera profesional y eficiente.
- Gestionar y coordinar las reservas y asignaciones de mesas.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y comunicar las preferencias del cliente o los requisitos especiales.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de comidas kosher y las normas de salud y seguridad.
  
**Calificaciones:**

- Mínimo 3+ años de experiencia en servicio y gestión de piso en entornos de restaurantes de alta gama o de ritmo rápido.
- Fuerte conocimiento de las técnicas de venta y los estándares de servicio al cliente.
- Posibilidad de trabajar hasta altas horas de la noche y los fines de semana con horarios flexibles.
- Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación e interpersonales.
- Historial comprobado de gestión exitosa de comedores y equipos de servicio.
- Atención al detalle, capacidad para realizar múltiples tareas y habilidades para resolver problemas.
  
**Beneficios:**

- Salario competitivo con potencial de crecimiento.
- Oportunidad de trabajar en un ambiente gastronómico kosher único y de alta calidad.
- Un equipo solidario que valora la excelencia y el trabajo en equipo.

Si te apasiona la hospitalidad, posees excelentes habilidades de liderazgo y ventas, y quieres ser parte de una experiencia gastronómica de alta calidad, ¡nos encantaría saber de ti!

**Para aplicar:**
Envíe su currículum junto con una breve carta de presentación que destaque su experiencia relevante y por qué es ideal para este puesto.