Apertura Futura: Jefe de Restaurante Camarero / Supervisor de Piso

**Título del puesto:** Jefe de sala y jefe de camareros - Restaurante Kosher Sushi

**Ubicación:** 627 Kings Highway, Brooklyn, NY 11223 (Por favor, solo solicita si vives a menos de 45 minutos en tren o a 30 minutos en coche.)

**Sobre nosotros:**
Somos un restaurante de sushi kosher de alta gama en Brooklyn, conocido por su calidad y experiencias gastronómicas excepcionales. Buscamos a una persona cualificada y motivada para liderar las operaciones de nuestro comedor, garantizando un servicio de primera calidad y una experiencia de cliente fluida.

**Resumen de la posición:**
Como Floor Manager y Head Server, asumirás un doble papel, actuando tanto como lead de servidor como de floor manager, impulsando las ventas y mejorando la satisfacción de los clientes. Gestionarás el comedor, supervisarás al equipo de atención y mantendrás los más altos estándares en un entorno dinámico. Esta es una oportunidad única para desempeñar un papel clave en nuestro equipo, ofreciendo un servicio de alta calidad mientras brindamos a los huéspedes experiencias gastronómicas memorables.

**Responsabilidades:**

- Supervisar y coordinar las operaciones del comedor durante los turnos, asegurando que todos los huéspedes reciban un servicio rápido y atento.
- Liderar con el ejemplo como jefe de servicio, demostrando excelentes habilidades de servicio, técnicas de venta adicional y conocimiento de nuestro menú kosher.
- Formar, orientar y apoyar al personal de servicio para mantener nuestros altos estándares.
- Mantener una gran atención al detalle, desde la disposición de la mesa hasta el ambiente general.
- Resolver las preocupaciones de los huéspedes de forma profesional y eficiente.
- Gestionar y coordinar las reservas y asignaciones de mesas.
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y comunicar las preferencias o necesidades especiales de los clientes.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de comida kosher y de las normativas de salud/seguridad.
  
**Calificaciones:**

- Mínimo 3+ años de experiencia en gestión de servicio y planta en entornos de restaurantes de alta gama o de ritmo acelerado.
- Sólido conocimiento de técnicas de ventas y estándares de servicio al cliente.
- Capacidad para trabajar hasta tarde por la noche y fines de semana con horarios flexibles.
- Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación e interpersonales.
- Historial probado de gestión exitosa de comedores y equipos de servicio.
- Atención al detalle, capacidad para hacer varias cosas a la vez y habilidades para resolver problemas.
  
**Beneficios:**

- Salario competitivo con potencial de crecimiento.
- Oportunidad de trabajar en un entorno de restauración kosher único y de alta calidad.
- Un equipo de apoyo que valore la excelencia y el trabajo en equipo.

Si te apasiona la hostelería, posees excelentes habilidades de liderazgo y ventas, y quieres formar parte de una experiencia gastronómica de alta calidad, ¡nos encantaría saber de ti!

**Para aplicar:**
Por favor, envía tu currículum junto con una breve carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué encajas bien en este puesto.