Barman
Tiempo completo • Center Moriches
Resumen del trabajo
¡Estamos buscando un Bartender para unirse a nuestro equipo! En este rol, será responsable de tomar los pedidos de los clientes, hacer recomendaciones de bebidas, mantener el área del bar limpia y acogedora, y crear una variedad de cócteles tradicionales y creativos. El candidato ideal es enérgico, orientado al servicio al cliente y apasionado por la mixología. Puesto de disponibilidad a tiempo completo en Center Moriches Nueva York
¡Estamos buscando un Bartender para unirse a nuestro equipo! En este rol, será responsable de tomar los pedidos de los clientes, hacer recomendaciones de bebidas, mantener el área del bar limpia y acogedora, y crear una variedad de cócteles tradicionales y creativos. El candidato ideal es enérgico, orientado al servicio al cliente y apasionado por la mixología. Puesto de disponibilidad a tiempo completo en Center Moriches Nueva York
Responsabilidades
- Tomar pedidos de bebidas
- Confirme que los clientes tengan la edad legal para beber y cumplan con todas las leyes estatales y federales para servir bebidas alcohólicas
- Recoger el pago y operar la caja registradora
- Ordene, mantenga y reabastezca el inventario de suministros e ingredientes de la barra
- Realizar tareas asociadas con la apertura y el cierre de la barra, incluida la limpieza y el trapeador.
Calificaciones
- Diploma de escuela secundaria/GED
- Es preferible tener experiencia previa en servicio de alimentos, hospitalidad o coctelería
- Se prefiere la certificación de mixología o hospitalidad, pero no es obligatoria
- Conocimiento de las bebidas alcohólicas y los elementos del menú del bar
- Edad legal para servir bebidas alcohólicas
- Capacidad para trabajar bien en un entorno de ritmo rápido
- Excelente servicio al cliente y habilidades de gestión del tiempo
- Capacidad para trabajar bien en un entorno de equipo
Compensación: $11.00 por hora
El chef Joseph LoMonaco, mejor conocido por su trabajo en Villa Monaco de West Islip y Lomonacos de Centereach, ha llevado su talento al histórico restaurante Sea Cove, ubicado en 361 Main Street en Center Moriches, NY, con resultados espectaculares. Construido entre 1873 y 1888, 361 Main Street ha sido un edificio emblemático para los residentes locales y los viajeros a través de la "Puerta de entrada a los Hamptons" para comer, beber y reunirse durante más de 125 años, incluido el primer y siempre famoso Sweezy & Newins Co. , así como el amado localmente Sunrise Diner y durante los últimos 30 años más o menos, como el aún popular restaurante Sea Cove.
El Sr. LoMonaco también ha pasado las últimas décadas creando un gran nombre para sí mismo en la paleta colectiva de Long Island con sus auténticas recetas italianas (que se han transmitido de generación en generación en su familia) siempre usando solo calidad, ternera, pollo, carne de res, mariscos, pastas y quesos. Joe atribuye su éxito a la filosofía de “Las dos Q; calidad y cantidad. ¡Que la gente coma!”. Y eso lo hacen. Aunque los comensales han elogiado su cocina durante décadas, no se le debe considerar como un espectáculo de un solo caballo, ya que ha cultivado un estilo para la auténtica parrillada que exhibe en "The Cove", como lo llaman los lugareños. Ahora, junto con sus confiables platos de lasaña y pollo Marsala, los huéspedes pueden pedir auténticas costillitas y cerdo desmenuzado, entre otros platos de barbacoa que ofrece en el menú; lo que algunos llaman el mejor menú de barbacoa en el condado de Suffolk, que utiliza sus propios métodos probados para ahumar todas las carnes en el local con una combinación de madera de cerezo y nogal americano, junto con algunos ingredientes secretos.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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