Líder de turno de restaurante y panadero Yankton - 2659

Líder de turno de restaurante y panadero

Tiempo completo • Yankton - 2659
CyHawk Hospitality, Inc., franquiciado de Perkins Restaurant and Bakery, ahora está contratando a un líder de panadería / turno a tiempo parcial para nuestro restaurante Perkins en Yankton. Este puesto será para la madrugada o para el turno de cierre.

Deténgase en cualquier momento para presentar su solicitud en:
2216 Broadway St. - Yankton

Los beneficios de trabajar con nosotros incluyen:
1. Propiedad de apoyo que cree en la familia
2. Cerrado el día de Navidad
3. Cheques anuales de aniversario para la continuidad del empleo*
4. Comidas gratuitas para empleados y descuentos familiares*
5. Salarios competitivos por tu experiencia
6. Cheques de pago entregados semanalmente
7. Horario flexible & Horarios
8. Programa de formación estructurado para todos los puestos
9. Bono de referencia para grandes empleados que reclutan a otros excelentes empleados
10. Trayectoria profesional que lo recompense financieramente por su avance dentro de la empresa*Pregunte al gerente por
Detalles

RESUMEN DE LA POSICIÓN
Un líder de turno está facultado para apoyar a la gerencia en el cumplimiento de los objetivos del restaurante a través de la
implementación, gestión y cumplimiento de las políticas, procedimientos, programas y
estándares de desempeño.  Significa asumir un papel de liderazgo práctico en el restaurante para ofrecer el
siguiendo a nuestros Huéspedes y Empleados en cada turno:
  • Comida caliente, servida rápidamente, por gente amable
  • Excelente imagen y limpieza
  • 100% de satisfacción del huésped

RELACIONES DE INFORMES
Reporte: Directamente al Gerente General o al Gerente de turno
Interno: Amplios contactos con todos los niveles de personal de la tienda, así como con todos los departamentos de la oficina central.
Externo: Amplios contactos incluyen invitados, distribuidores.

ACTIVIDADES Y TAREAS DEL PUESTO
Se asegura de que todos los elementos del menú estén preparados, divididos en porciones y presentados correctamente en una caja fuerte limpia, y
de acuerdo con todos los procedimientos establecidos, las normas de desempeño y la
Reglamentos del Departamento.
Se requiere, bajo ciertas circunstancias, realizar/asistir todas las funciones para todas las posiciones en el restaurante.

Preparación para turnos: configure cada turno para el éxito a través de una planificación exhaustiva, una inspección cuidadosa y
Anticipación de los posibles desafíos que puedan surgir durante el turno.  Comunícate de manera efectiva
Expectativas con el personal, asigna puestos de trabajo y crea entusiasmo y confianza en tu equipo.

Dirige tu turno – Ejecuta tu plan para liderar un gran cambio.  Su actitud, entusiasmo y adaptabilidad conjunto
El escenario para todos los miembros del equipo, especialmente cuando las prisas se vuelven agitadas.  Mantener los estándares mientras se mantiene
El equipo positivo, organizado y centrado. Tome medidas inmediatas para corregir cualquier problema con la comida o el servicio.

Seguimiento: mida los resultados del turno con respecto a su plan y asegúrese de que el restaurante esté listo para
el siguiente Invitado y para el siguiente turno.  Comunícate con la gerencia con respecto a los empleados
rendimiento, preocupaciones de los huéspedes, problemas de comida o mantenimiento que necesitan atención.
TAREAS DE HORNEADO
  • Hornear: prepare los artículos de panadería de acuerdo con los estándares y especificaciones de Perkins.  Etiqueta y fecha
  • todas las bandejas de productos horneados. Observe los procedimientos adecuados de almacenamiento de alimentos. Garantiza altos estándares de
  • Seguridad alimentaria.
  • Pantalla: configure y mantenga las vitrinas.  Utilice técnicas adecuadas de exhibición de merchandising.
  • Trabaja con el anfitrión y el cajero para configurar muestras, empaques festivos y merchandising.
  • Limpio: siga los procedimientos de saneamiento adecuados en la cocina, los pasillos y las áreas de almacenamiento secas.  Guardar
  • Áreas de preparación y almacenamiento de panadería limpias y organizadas. Limpie y desinfecte las vitrinas y el expositor de la panadería
  • Artículos.  El panadero es responsable de la limpieza y desinfección de todo el equipo de panadería, sartenes
  • y utensilios. Controla el costo de los alimentos
  • Garantiza que los productos se dividan en porciones precisas y garantiza que los productos alimenticios se preparen según lo especificado
  • por recetas.
  • Utiliza los estándares FIFO (primero en entrar, primero en salir) al preparar artículos.
  • Mantiene la limpieza
  • Mantiene la limpieza de la cocina, las áreas de preparación, los refrigeradores y las áreas de almacenamiento
  • Sigue los procedimientos y políticas de seguridad adecuados con respecto a la manipulación, rotación y almacenamiento de alimentos.
  • Realiza barridos de línea durante todo el turno

Renuncia
Esta descripción del puesto no pretende, y no debe interpretarse como tal, una lista exhaustiva de todos los
responsabilidades, habilidades, esfuerzos o condiciones de trabajo asociadas con el trabajo. Sin embargo, se pretende que sea un
un reflejo preciso de los principales elementos del puesto de trabajo esenciales para la toma de decisiones relacionadas con el
rendimiento, desarrollo de los empleados y compensación. Como tal, el titular podrá realizar otras
deberes y responsabilidades según se requiera.




Esta franquicia es de propiedad independiente y está operada por un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la administración de este franquiciado. Todas las consultas sobre el empleo en este franquiciado deben hacerse directamente a la ubicación de la franquicia, y no a Perkins Corporate.

(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

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Ubicación
Or
Or

Beneficios

Beneficios de la salud
Programa médico, dental, de la vista, de bienestar, seguro de vida, seguro por discapacidad
Beneficios financieros
401k, cuenta de ahorros para gastos médicos
Beneficios de estilo de vida
Programa de asistencia para empleados, Programa de descuentos para empleados, Beneficios por vacaciones / tiempo de enfermedad, Seguro de accidentes de viaje
Beneficios educativos
¡Matrícula con descuento, tarifa de solicitud exonerada, matrícula diferida, curso de cortesía y más!