BRIDGEMARK INC
Programa de Recuperación Residencial de Cook
Tiempo completo • Warwick
Beneficios:
- Comida y bocadillos gratis
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
Bridgemark está buscando un cocinero dedicado para unirse a nuestro equipo del Programa Residencial. Esta posición desempeña un papel vital para garantizar la salud y el bienestar de nuestros clientes al preparar y servir comidas nutritivas en un entorno estructurado y de apoyo.
Sobre nosotros:
Bridgemark es una organización de salud conductual sin fines de lucro con 50 años de experiencia sirviendo a personas y familias afectadas por el uso de sustancias y trastornos concurrentes. Nuestro programa residencial las 24 horas del día, los 7 días de la semana, apoya a los hombres adultos en recuperación y fomenta un ambiente positivo centrado en la persona y la curación.
Bridgemark es una organización de salud conductual sin fines de lucro con 50 años de experiencia sirviendo a personas y familias afectadas por el uso de sustancias y trastornos concurrentes. Nuestro programa residencial las 24 horas del día, los 7 días de la semana, apoya a los hombres adultos en recuperación y fomenta un ambiente positivo centrado en la persona y la curación.
Resumen de la posición:
El cocinero es responsable de preparar las comidas diarias de acuerdo con las pautas dietéticas, los estándares de seguridad de la cocina y las regulaciones estatales de licencias. Se coordinará con el Gerente de Operaciones Residenciales para planificar menús, administrar el inventario de alimentos y mantener una cocina limpia y organizada.
El cocinero es responsable de preparar las comidas diarias de acuerdo con las pautas dietéticas, los estándares de seguridad de la cocina y las regulaciones estatales de licencias. Se coordinará con el Gerente de Operaciones Residenciales para planificar menús, administrar el inventario de alimentos y mantener una cocina limpia y organizada.
Responsabilidades clave:
- Preparar y servir comidas para clientes residenciales de acuerdo con el menú semanal y las necesidades dietéticas
- Mantener la limpieza y desinfección de todas las áreas de la cocina en cumplimiento con las normas sanitarias
- Garantice el almacenamiento, el etiquetado y la rotación de inventario de alimentos seguros
- Ayudar con la planificación del menú, el pedido de alimentos y el seguimiento de los suministros
- Siga todos los procedimientos de la agencia y los protocolos de seguridad alimentaria
- Trabajar en colaboración con el personal y relacionarse respetuosamente con los clientes
Requisitos:
- Experiencia cocinando para grupos grandes o en un entorno residencial/sanitario preferido
- Conocimientos de nutrición básica, preparación de alimentos y saneamiento de la cocina
- Capacidad para seguir recetas y adaptarse a necesidades dietéticas especiales (por ejemplo, alergias, bajo contenido de sodio, etc.)
- Confiable, organizado y capaz de trabajar de forma independiente
- Se prefiere la certificación ServSafe o debe obtenerla al contratarla
- Se valorarán los conocimientos informáticos
Horario:
Disponibilidad a tiempo completo o parcial, turnos variados. Debe estar disponible para trabajar los fines de semana y días festivos de forma rotativa.
Disponibilidad a tiempo completo o parcial, turnos variados. Debe estar disponible para trabajar los fines de semana y días festivos de forma rotativa.
Compensación: $18.00 - $20.00 por hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)