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Turno de pastelería por la tarde Plomo - Harina Breadquarters - 1 Design Center Place, Boston, MA

¿Le gusta comer y preparar productos horneados y sándwiches galardonados?

¿Quieres liderar un gran equipo en un entorno maravilloso?

Si es así, ¡tenemos la oportunidad para ti! ¡Flour Bakery + Cafe está buscando un líder de turno de pastelería de producción excepcional a tiempo completo en nuestra cocina de producción en el puerto marítimo de Boston!

Nuestra cocina de producción hace todo lo que tenemos aquí en Harina, desde pasteles y tartas hasta masa de muffins de arándanos y nueces confitadas con especias, ¡además de todo nuestro delicioso pan! Es un entorno de ritmo rápido y alto volumen con altos estándares para crear deliciosos pasteles, mantener los protocolos de saneamiento y alérgenos. Los SL de pastelería de producción ayudan a guiar el día, liderando al equipo de panaderos para lograr nuestros objetivos mientras también trabajan en su lista de proyectos personales.

Nuestros líderes de turno de producción deben poder trabajar de pie durante turnos de 8 horas, levantar sacos de harina de 50 libras y poder trabajar con hornos calientes y congeladores.

La vacante actual requiere la disponibilidad para trabajar entre las 10 a.m. y las 10 p.m. y la disponibilidad para trabajar específicamente los martes, miércoles y sábados, además de otros 1-2 turnos. El puesto tiene un horario relativamente establecido, pero el tiempo variará dependiendo de la preferencia del solicitante entre un horario de 4 turnos de 10 horas o 5 turnos de 8 horas.

Expectativas de rendimiento del día a día:

Responda y haga un seguimiento de las preguntas del equipo de repostería
Responda las preguntas telefónicas y de campo de las panaderías locales
Mantener y reponer el inventario de ingredientes
Actualizar y gestionar el inventario de productos
Garantizar el más alto nivel de calidad de todos los miembros del equipo
Involucrar a los panaderos en la resolución de problemas del producto con el fin de cultivar una mayor comodidad con el horneado y los procesos.
Ajuste la lista de preparación para priorizar o administrar el tiempo del equipo de manera más eficiente
Proporcionar comentarios constructivos y de apoyo para el personal.
Realice un seguimiento con el equipo de horneado para garantizar una gestión productiva del tiempo en todas las tareas
Ayuda a mantener una cocina ordenada y limpia
Disponible para cubrir los turnos de producción de pastelería según sea necesario
Apoyar la formación de los nuevos empleados
Otras funciones asignadas

Habilidades para la calificación:

Demostrar una pasión activa por la harina y nuestra misión
Con ganas de aprender
Abierto a la retroalimentación y comprometido con la mejora continua
Disponibilidad abierta en función de las necesidades del equipo
Atención al detalle
Excelente asistencia, confiabilidad, comunicación y habilidades interpersonales
Fácilmente adaptable a los cambios
Resuelve problemas de manera activa usando el buen juicio.
Gestión eficaz del tiempo y habilidades de delegación
Mantiene una actitud tranquila y serena todo el tiempo
Preferiblemente 6 meses de experiencia en liderazgo en panadería y/o experiencia y capacitación relacionadas

Compensación:

El salario inicial para este puesto es de $ 19-21 por hora ($ 19 de salario base más un bono de apreciación de BOH que agrega alrededor de $ 1-2 por hora en promedio).

Información adicional:

Flour ofrece un ambiente de trabajo fantástico, un compromiso inigualable con la capacitación y la comunicación para convertirte en un mejor panadero (¡además de todos los pasteles que puedas comer)! Ofrecemos beneficios como seguro de salud/dental/oftalmológico, 401k con una generosa contribución equivalente, un subsidio de transporte temprano en la mañana si no tiene automóvil, vacaciones pagadas/tiempo por enfermedad, una excelente política de comidas para el personal y excursiones regulares a otras panaderías y pastelerías. Ofrecemos un compromiso real con el crecimiento, tanto en su conocimiento de pastelería como en el ascenso a puestos más altos si ese es su interés. ¡Te esperamos!

Compensación: $19.00 - $21.00 por hora

Encuentra tu vocación

las personas que trabajan en Flour provienen de diferentes ámbitos de la vida... Y hay algunas características que todos compartimos.

Trabajando duro, haciendo un gran trabajo, la camaradería de nuestros compañeros de trabajo, mirando las cosas con un ojo reflexivo y crítico, todos tenemos un gran sentido del humor (¡si lo decimos nosotros mismos!), damos y aceptamos comentarios con gracia y nos animamos mutuamente a hablar cuando se nos ocurren sugerencias.

Si estos rasgos te suenan familiares y te apasiona la comida deliciosa, ¡envía tu solicitud! Esperamos recibir su solicitud.

crecimiento

en Flour cualquier camino es posible. Nuestros líderes actuales comenzaron en todos los niveles y continúan creciendo cada día. Si estás ansioso por aprender, abierto a la retroalimentación y comprometido a nunca conformarte con la mediocridad, ¡no hay límite para tu crecimiento con nosotros!

¡La harina ofrece un ambiente de trabajo fantástico y un compromiso incomparable con la capacitación para convertirte en un mejor miembro del equipo (además de todos los pasteles que puedas comer)! Además de los beneficios competitivos y la remuneración, ofrecemos un compromiso real con el crecimiento, tanto en su habilidad/conocimiento como en el crecimiento a puestos más altos.

Estamos ansiosos por conocerte... ¡Este podría ser el comienzo de algo dulce!

(si ya tienes un currículum en Indeed)