Cocinero de línea principal
Tiempo completo • Sacramento
Beneficios:
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
Resumen del trabajo
Estamos buscando un talentoso cocinero de línea principal para unirse a nuestro equipo. En este puesto, trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para crear menús innovadores y preparar comidas deliciosas. El candidato ideal es experimentado, creativo y un líder fuerte. Si le apasiona crear comidas que "sorprendan", queremos saber de usted.
Responsabilidades:
- Prepare y emplato los alimentos de acuerdo con las especificaciones de la cocina
- Ayudar al chef ejecutivo con las operaciones de la cocina con el objetivo de aumentar los ingresos y las ganancias
- Supervisar y coordinar toda la preparación y presentación de los alimentos
- Proporcionar capacitación y liderazgo para el personal de cocina
- Mantenga niveles adecuados de inventario y negocie con los proveedores para obtener productos de alta calidad al mejor precio
- Siga todas las reglas y regulaciones de seguridad alimentaria
Requisitos:
- Diploma de escuela secundaria/GED
- Amplia experiencia culinaria previa
- Certificación de la escuela culinaria preferida
- ServeSafe o Certificación de Manipulador de Alimentos
- Conocimientos avanzados de técnicas y recetas culinarias
- Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
- Excelentes habilidades de gestión y liderazgo
Compensación: $20.00 - $26.00 por hora
La historia de Capitol Garage comenzó en 1992...
El concepto era simple, proporcionar a Sacramento un lugar de música para una escena punk emergente.
El espacio era un garaje ubicado frente al Capitolio, que servía punk rock, café y pequeños bocados. Albergando espectáculos de artistas que abarcan géneros, el escenario ha visto talento local y algunos grandes nombres también. Con el paso del tiempo, el negocio creció y se desarrolló. En 2004, Capitol Garage se mudó a su ubicación actual en 15th y K Street.
El espacio era un garaje ubicado frente al Capitolio, que servía punk rock, café y pequeños bocados. Albergando espectáculos de artistas que abarcan géneros, el escenario ha visto talento local y algunos grandes nombres también. Con el paso del tiempo, el negocio creció y se desarrolló. En 2004, Capitol Garage se mudó a su ubicación actual en 15th y K Street.
Avance rápido hasta hoy, el espacio todavía rinde homenaje a sus raíces punk con paredes adornadas con arte local y otros aspectos destacados del lugar pasado. Pasando de solo café a un menú completo y bar, Capitol Garage ha crecido para satisfacer los gustos de la creciente ciudad capital. Una cosa que no ha cambiado es el amor por Sacramento y la dedicación al servicio.
¡Visítanos hoy y ve una pieza viva de la historia de Sacramento!
(si ya tienes un currículum en Indeed)