- 401(k)
- Seguro dental
- Uniformes gratuitos
- Seguro de enfermedad
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
- Seguro de visión
- Recursos de bienestar
- Este puesto supervisa directamente a los Directores de Operaciones de las áreas/ubicaciones asignadas.
- Es deseable la experiencia previa en restaurantes casuales rápidos de varias unidades; de lo contrario, un mínimo de tres años como gerente general para un mínimo de dos ubicaciones, o conceptos, con el fin de demostrar una comprensión más amplia de las necesidades de liderazgo de múltiples unidades.
- Perspicacia para los negocios
- Pensar estratégicamente
- Toma de decisiones
- Manos a la obra
- Gestión de Presupuestos y Pérdidas y Ganancias
- Gestión de la información
- Planificación y organización
- Análisis y resolución de problemas
- Delegar y empoderar
- Motivar y reconocer
- Comunicación efectiva (escrita, auditiva, auditiva)
- Coaching y desarrollo de otros
- Flexibilidad
- Resiliencia emocional
- Aprendizaje continuo
- Colaboración y trabajo en equipo
- Impulsar la experiencia positiva de los huéspedes educando a los Directores de Operaciones sobre los estándares de experiencia de servicio de Capriotti; utilizando el sistema CAPTrack, y entrenando y desarrollando equipos en CAPtivating Service y recapture Service Recovery.
- Realiza entrevistas finales para los miembros del equipo por hora con el fin de desarrollar la fuerza del banco y mantener la cultura de Capriotti.
- Ayuda a los Directores de Operaciones/Gerentes a seleccionar y nominar a los instructores en el taller; siguiendo el proceso de certificación de formador. Supervisa el progreso de los equipos en la utilización de CAP University para garantizar la consistencia en el rendimiento, la preparación del producto, la seguridad y los estándares de saneamiento.
- Desarrolla la perspicacia comercial y financiera del Director de Operaciones/Gerente General/Subgerente a través de la revisión constante de los informes financieros y otros datos de mercado disponibles.
- Garantiza que las iniciativas de marca se comuniquen en toda la región/ubicación (por ejemplo, todo el material de marketing posicionado o eliminado en consecuencia, cambios en los estándares/especificaciones operativos o de productos, requisitos de capacitación del equipo).
- Ayuda a completar la disciplina del equipo y las responsabilidades de rendimiento para la región/ubicaciones asignadas.
- Se trata de un puesto sobre el terreno, que requiere el 80% del tiempo del titular en la región/ubicaciones y el 20% del tiempo de oficina para el tiempo de administración, planificación y organización.
- Esta posición requiere la capacidad de estar de pie durante largos períodos de tiempo.
- Esta posición requiere la capacidad de levantar 50 libras.
- Esta posición puede requerir tolerancia a temperaturas frías/calientes (cámara frigorífica/congelador y parrilla).
- Aproximadamente el 90% del tiempo, el Director Senior de Operaciones estará en un entorno de restaurante; El 10% del tiempo será en una oficina.
- Rentabilidad de área/ubicación
- Sigue los sistemas y procedimientos de Capriotti.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Fundada en 1976 en Wilmington, Delaware por los hermanos Lois y Alan Margolet, Capriotti's nació del deseo de crear algo único mientras se honra la herencia familiar. Hasta el día de hoy, los pavos enteros asados, las carnes y quesos de calidad, y los panecillos y productos frescos continúan impresionando a nuestros clientes y ganando premios en todo el país.
Compartiendo Nuestra Pasión Un Sándwich a la Vez : Cumplir la misión de Capriotti comienza y termina con usted. Usted es la cara de la empresa y brindará estándares inflexibles de calidad y servicio al garantizar que la comida caliente siempre se sirva caliente, la comida fría fría, toda la comida fresca, en un ambiente limpio, con el uniforme completo y una sonrisa.
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