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Beneficios:
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Comida y bocadillos gratis
- Oportunidad de avance
Beneficios/Ventajas
- Programación flexible
- Compensación competitiva
- Oportunidades de avance profesional
Resumen del trabajo
Estamos buscando un Sous Chef talentoso para unirse a nuestro equipo. En este puesto, trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para crear menús innovadores y preparar comidas deliciosas. El candidato ideal es experimentado, creativo y un líder fuerte. Si le apasiona crear comidas que "sorprendan", queremos saber de usted.
Responsabilidades:
- Cree menús innovadores de acuerdo con la disponibilidad estacional de ingredientes y las expectativas de los clientes
- Prepare y emplato los alimentos de acuerdo con las especificaciones de la cocina
- Ayudar al chef ejecutivo con las operaciones de la cocina con el objetivo de aumentar los ingresos y las ganancias
- Supervisar y coordinar toda la preparación y presentación de los alimentos
- Proporcionar capacitación y liderazgo para el personal de cocina
- Mantenga niveles adecuados de inventario y negocie con los proveedores para obtener productos de alta calidad al mejor precio
- Siga todas las reglas y regulaciones de seguridad alimentaria
Requisitos:
- Diploma de escuela secundaria/GED
- Amplia experiencia culinaria previa
- Certificación de la escuela culinaria preferida
- ServeSafe o Certificación de Manipulador de Alimentos
- Conocimientos avanzados de técnicas y recetas culinarias
- Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
- Excelentes habilidades de gestión y liderazgo
Compensación: $60,000.00 - $70,000.00 por año
BIENVENIDOS A TANUKI
EL MEJOR RESTAURANTE ASIÁTICO MODERNO DE MIAMI QUE OFRECE COCINA TRADICIONAL JAPONESA Y CHINA, QUE INCLUYE EL MEJOR SUSHI Y DIM SUM.
Acerca de Tanuki Miami
Acerca de Tanuki Miami
Reconocido como uno de los mejores restaurantes asiáticos modernos de Miami, Tanuki ofrece delicias magistralmente preparadas originarias de todos los rincones de Asia en medio del ambiente enérgico y tropical de Florida. Con las puertas abiertas los siete días de la semana, nuestros dos restaurantes ofrecen cena, happy hour diario, DJ en vivo y entrega a domicilio a todos aquellos que deseen sumergirse en las maravillas culinarias del Lejano Oriente.
Ya sea que viva en Miami o esté de visita, lo invitamos a saborear algunas de las mejores comidas japonesas y chinas con un toque moderno, así como cócteles especiales de fusión asiática en las comodidades de un ambiente informal y moderno.
Disfrutamos profundamente sirviendo a nuestros huéspedes y deleitando su paladar con nuestros platos exclusivos únicos, sushi, dim sum y todo. ¡Ven a Tanuki y deja que comience el viaje culinario!
ACERCA DE TANUKI MIAMI
ACERCA DE TANUKI MIAMI
Tanuki Miami es una puerta de entrada a una experiencia culinaria asiática única que sirve platos y bebidas inspirados en la cocina japonesa, china y de toda Asia. Con dos ubicaciones increíbles, la siempre bulliciosa Alton Road en la esquina de 11th Street, y el nuevo paseo marítimo en River Landing Mall, nuestra marca es aclamada tanto por los críticos como por los clientes como uno de los mejores lugares para disfrutar de platos de fusión asiática e ingredientes de alta calidad en Miami.
Con un menú cuidadosamente seleccionado y actualizado según la temporada por nuestro experimentado equipo culinario, Tanuki ofrece sushi, sashimi, dim sum y platos exclusivos de fusión asiática fría y caliente, todos creados con un enfoque contemporáneo en la preparación y presentación. Además de una impresionante carta de sake y vinos, los exclusivos cócteles de fusión asiática complementan la cocina.
Inspirados en un perro mapache japonés, conocido como Tanuki, que tiene un gran significado folclórico, creemos que podemos dar vida al mito de la felicidad y la buena fortuna detrás de este animal crédulo, pero también a veces travieso, con la combinación adecuada de comida, diversión y ambiente.
(si ya tienes un currículum en Indeed)