Responsive recruiter

Beneficios:

401(k)
Igualación de 401(k)
Fiestas de empresa
Seguro dental
Descuentos para empleados
Comida y bocadillos gratis
Seguro de enfermedad
Oportunidad de avance
Tiempo libre remunerado
Permiso por paternidad
Seguro de visión
Participación en las utilidades

Asistente de Producción Nocturno Chef Pastelero - Flour Breadquarters - 1 Design Center Place, Boston, MA

¿Te gusta comer (y hacer) pasteles y sándwiches galardonados?

¿Te gusta dirigir un equipo de estrellas en un entorno maravilloso?

Si es así, ¿tenemos una oportunidad para ti? ¡Flour Bakery + Cafe ahora está contratando a un chef pastelero asistente de producción durante la noche para unirse a nuestro equipo en crecimiento! Esta persona trabajará con la propietaria Joanne Chang y todo el equipo de Flour para garantizar que las misiones de Flour se cumplan en todo momento.

El Chef Pastelero Asistente de Producción Nocturna es un gerente de economato (también conocido como Big Kitchen) que informa al Chef Pastelero de Producción y lo apoya en el logro de los objetivos y metas de rendimiento dentro del contexto de la misión de Flour. El éxito en el rol de chef pastelero de producción nocturna implica brindar una atención excepcional a los productos mientras se desarrolla a los miembros del equipo a través de entrenamiento y capacitación personalizados.

Expectativas de rendimiento del día a día:

Mantenga abiertas las líneas de comunicación entre usted, los otros gerentes de Big Kitchen, el equipo de pastelería de Big Kitchen y los equipos de pastelería en los espacios comerciales.
Asista a las reuniones semanales con el chef pastelero de producción y otros pasteleros asistentes de producción con una agenda de temas en los que trabajar, así como preguntas y problemas
Apoyar a los panaderos en su trabajo; solucionar problemas, ayudar a realizar transiciones fluidas con cambios en el menú y en el funcionamiento e intervenir para ayudar a administrar la carga de trabajo,
Mantén siempre una actitud tranquila y serena
Mantenga una cocina de pastelería de producción limpia, ordenada y organizada, incluida la estación de trabajo, los hornos, el congelador y el almacenamiento en seco
Mantenga estrictos estándares de saneamiento para usted y su equipo, cumpliendo con las regulaciones de la ciudad y el estado; mantener actualizada la certificación de ServSafe
Mantener prácticas de pedido estándar basadas en la demanda de panadería
Esforzarnos por la mejora continua de nuestros procesos en la cocina BK y avanzar para que sea lo más eficiente posible con la producción de alimentos de la más alta calidad posible
Esté atento a la calidad del producto; Pruebe tres cosas al día y tome nota de cualquier pastelería que no cumpla con nuestra visión
Contrata, fórmate y participa en el coaching personalizado de tu equipo con el apoyo del pastelero de producción. Ayudar con las revisiones del personal.
Ser accesible a las preguntas de todo el personal; Mantenga el pulso del personal: frustraciones y objetivos
Escriba una lista de producción para cada panadero con espacio para la flexibilidad
Utilice nuestro sistema de pedidos crunchtime para ayudar en los controles de inventario y costos
Consulta el horario del pastelero de producción antes de que salga

Habilidades para la calificación:

Un mínimo de 3 años de experiencia profesional en pastelería
Preferiblemente al menos 1 año de experiencia gerencial
La disponibilidad a primera hora de la mañana, por la noche, los días festivos y los fines de semana es imprescindible
Con ganas de aprender
Abierto a la retroalimentación y comprometido con la mejora continua
Tener pasión por la buena comida y pastelería.
Experiencia en coaching, formación y desarrollo de otros
Preferiblemente hablar español o la voluntad de aprender y desarrollar la capacidad de hablar español

Compensación:

El salario inicial para este puesto es de $ 64,000 anualizado ($ 57,000 base más un diferencial nocturno de $ 7000)

Información adicional:

Flour ofrece un ambiente de trabajo fantástico, un compromiso inigualable con la capacitación y la comunicación para convertirte en un mejor panadero (¡además de todos los pasteles que puedas comer)! Ofrecemos beneficios como seguro de salud/dental/oftalmológico, 401k con una generosa contribución equivalente, un subsidio de transporte temprano en la mañana si no tiene automóvil, vacaciones pagadas/tiempo por enfermedad, una excelente política de comidas para el personal y excursiones regulares a otras panaderías y pastelerías. Ofrecemos un compromiso real con el crecimiento, tanto en su conocimiento de pastelería como en el ascenso a puestos más altos si ese es su interés.

Compensación: $64,000.00 por año

Encuentra tu vocación

las personas que trabajan en Flour provienen de diferentes ámbitos de la vida... Y hay algunas características que todos compartimos.

Trabajando duro, haciendo un gran trabajo, la camaradería de nuestros compañeros de trabajo, mirando las cosas con un ojo reflexivo y crítico, todos tenemos un gran sentido del humor (¡si lo decimos nosotros mismos!), damos y aceptamos comentarios con gracia y nos animamos mutuamente a hablar cuando se nos ocurren sugerencias.

Si estos rasgos te suenan familiares y te apasiona la comida deliciosa, ¡envía tu solicitud! Esperamos recibir su solicitud.

crecimiento

en Flour cualquier camino es posible. Nuestros líderes actuales comenzaron en todos los niveles y continúan creciendo cada día. Si estás ansioso por aprender, abierto a la retroalimentación y comprometido a nunca conformarte con la mediocridad, ¡no hay límite para tu crecimiento con nosotros!

¡La harina ofrece un ambiente de trabajo fantástico y un compromiso incomparable con la capacitación para convertirte en un mejor miembro del equipo (además de todos los pasteles que puedas comer)! Además de los beneficios competitivos y la remuneración, ofrecemos un compromiso real con el crecimiento, tanto en su habilidad/conocimiento como en el crecimiento a puestos más altos.

Estamos ansiosos por conocerte... ¡Este podría ser el comienzo de algo dulce!

(si ya tienes un currículum en Indeed)