RESUMEN DEL TRABAJO
Prepara y / o sirve refrigerios y almuerzos calientes para los niños inscritos en el Centro de Cuidado Infantil. Planifica menús semanales, elabora listas de la compra, calcula cantidades de comida y realiza compras. Organiza y limpia la cocina de acuerdo con los estándares del departamento de salud. Mantener los requisitos nutricionales identificados por el supervisor.
 
DEBERES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES
• Propone menús para refrigerios y almuerzos diarios semanalmente y los presenta al supervisor para la revisión del contenido nutricional y el presupuesto.
• Prepara una lista de compras semanal para respaldar los menús aprobados y comprar artículos.
• Prepara refrigerios y almuerzos para ser servidos en el horario identificado por el supervisor.
• Registrar la distribución de las medidas adecuadas de alimentos diariamente para cumplir con los requisitos locales y estatales (USDA Food and Nutrition-CACFP).
• Limpia y mantiene el área de la cocina de manera higiénica, segura y organizada según lo requiera el Centro y el departamento de salud.
• Asiste al lugar de trabajo regularmente según el horario de trabajo definido y se presenta a trabajar puntualmente.
• Completa todas las sesiones de capacitación y desarrollo profesional requeridas por la gerencia.
• Promueve la moral positiva y el trabajo en equipo dentro del departamento y brinda un servicio al cliente excepcional a los estudiantes, profesores y la comunidad. • Realiza otras tareas que se le asignen.

CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES REQUERIDOS
Para realizar este trabajo con éxito, una persona debe poder realizar cada deber esencial de manera satisfactoria. Los requisitos que se enumeran a continuación son representativos del conocimiento, habilidad y / o habilidad requeridos.

• Conocimiento de las pautas de alimentación y nutrición del Departamento de Agricultura de Texas
• Capacidad para realizar las mediciones necesarias en la cocina para grupos grandes.
• Capacidad para mantener un área de preparación de alimentos segura e higiénica.
• Capacidad para relacionarse y trabajar eficazmente con el personal y los niños pequeños.
• Capacidad para ser flexible y adaptarse a muchas situaciones variadas.
• Capacidad para mantener un comportamiento adecuado y profesional en todo momento.
• Capacidad para trabajar bajo presión con múltiples interrupciones y cumplir con los plazos.
• Capacidad para comunicarse de manera efectiva y cortés con personas de diversos orígenes.
• Capacidad para comunicarse de manera efectiva en un entorno comunitario diverso y multicultural.
• Excelentes habilidades de servicio al cliente y habilidades interpersonales.

EDUCACIÓN Y EXPERIENCIA REQUERIDAS
Para realizar este trabajo con éxito, una persona debe poder realizar cada deber esencial de manera satisfactoria. Los requisitos que se enumeran a continuación son representativos de la educación y la experiencia requeridas.
• Diploma de escuela secundaria o equivalente a G.E.D.
• Dos (2) años de experiencia en cocina en un entorno de grupo grande con un conocimiento profundo de las operaciones de equipos de cocina.
• Experiencia trabajando con niños desde el nacimiento hasta los doce (12) años de edad.

 CERTIFICADOS Y LICENCIAS
• Debe tener una certificación de RCP pediátrica o obtener la certificación dentro de una (1) semana de la contratación.
• Debe tener Primeros Auxilios Pediátricos con certificación de respiración boca a boca y asfixia o obtener la certificación dentro de una (1) semana de la contratación.
• Debe tener una certificación de gestión de alimentos o obtener la certificación dentro de las dos (2) semanas posteriores a la contratación.
• Finalización exitosa de la verificación de antecedentes de la División de Licencias del DFPS de Texas.
• Debe tener una prueba de tuberculosis (TB) clara que no tenga más de un (1) año.
• Debe completar las horas anuales requeridas de capacitación profesional local, estatal y nacional de acuerdo con las Pautas de Texas Rising Star, los Estándares de Licencia de Cuidado Infantil de HHSC / DFPS, USDA Food and Nutrition-CACFP y los Estándares del Programa COGNIA.

EXIGENCIAS FÍSICAS
Las demandas físicas descritas aquí son representativas de las que debe cumplir un empleado para realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales. Mientras realiza las tareas de este trabajo, con frecuencia se requiere que el empleado esté de pie. Ocasionalmente se requiere que el empleado camine; sentarse; usar las manos y los dedos para manipular objetos, herramientas o controles; alcanzar con las manos y los brazos; trepar o mantener el equilibrio; agacharse, arrodillarse, agacharse o gatear; hablar u oír; y el gusto u olfato. El empleado debe levantar y/o mover con frecuencia hasta 10 libras y ocasionalmente levantar y/o mover hasta 60 libras. Las habilidades de visión específicas requeridas por este trabajo incluyen visión de cerca, visión de lejos, visión de color, visión periférica, percepción de profundidad y la capacidad de ajustar el enfoque.

 AMBIENTE LABORAL
Las características del entorno de trabajo descritas aquí son representativas de las que encuentra un empleado mientras realiza las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales. Mientras realiza las tareas de este trabajo, el empleado ocasionalmente trabaja cerca de piezas mecánicas móviles y ocasionalmente está expuesto al riesgo de descarga eléctrica. El nivel de ruido en el entorno de trabajo suele ser moderado.

* Los deberes enumerados están destinados solo a ilustrar los diversos tipos de trabajo que se pueden realizar. La omisión de declaraciones específicas de deberes no los excluye del puesto si el trabajo es similar, relacionado o una asignación lógica al puesto. La descripción del trabajo no constituye un acuerdo de empleo entre el empleador y el empleado y está sujeta a cambios por parte del empleador a medida que cambian las necesidades del empleador y los requisitos del trabajo.