Bigoi Venezia Inc
Cocinero y Gerente de Camiones de Comida
Tiempo completo • Sebastian Marzaro
Beneficios:
- Bonificación basada en el rendimiento
- Salario competitivo
- Oportunidad de ascenso
- Plan de opciones sobre acciones
- Formación y desarrollo
Título del puesto: Cocinero / Responsable de Food Truck
Ubicación: NYC
Tipo de puesto: A tiempo completo
Informes a: Responsable de cocina / Supervisor de operaciones
Ubicación: NYC
Tipo de puesto: A tiempo completo
Informes a: Responsable de cocina / Supervisor de operaciones
Resumen del puesto:
Buscamos un VETERANO de EE. UU. y un VETERANO DISCAPACITADO, un cocinero fiable, motivado y capacitado para unirse a nuestro equipo de food truck. Este puesto implica la preparación, cocina, empaquetado y operación de alimentos en un entorno de cocina móvil de ritmo acelerado. El candidato ideal tiene experiencia previa en cocina, sólidas habilidades para trabajar en equipo y está deseando aprender recetas y técnicas de cocina propias. Este puesto también requiere conducir y operar un food truck de 24 pies, por lo que es esencial tener un carné de conducir válido y un historial limpio.
Buscamos un VETERANO de EE. UU. y un VETERANO DISCAPACITADO, un cocinero fiable, motivado y capacitado para unirse a nuestro equipo de food truck. Este puesto implica la preparación, cocina, empaquetado y operación de alimentos en un entorno de cocina móvil de ritmo acelerado. El candidato ideal tiene experiencia previa en cocina, sólidas habilidades para trabajar en equipo y está deseando aprender recetas y técnicas de cocina propias. Este puesto también requiere conducir y operar un food truck de 24 pies, por lo que es esencial tener un carné de conducir válido y un historial limpio.
Responsabilidades clave:
- Montar y desmontar estaciones de trabajo y equipos de cocina
- Prepara los ingredientes, incluyendo picar verduras y cortar carne
- Aprende y prepara 12 salsas exclusivas (formación proporcionada)
- Manejo de la pasta (formación proporcionada)
- Cocina los alimentos según recetas y estándares de calidad
- Remueve, gira y controla las salsas y platos mientras cocinas
- Empaqueta cada pedido de comida de forma ordenada y precisa
- Mantén un ambiente de cocina limpio, higiénico y organizado
- Almacenar alimentos y suministros correctamente y cumpliendo con las normas de seguridad
- Comprueba la calidad y frescura de los ingredientes
- Monitorizar los niveles de stock e informar sobre la escasez
Requisitos:
- Experiencia probada como cocinero o en un entorno de cocina
- Expertos en herramientas de corte y utensilios de cocina
- Conocimientos básicos de técnicas de cocina (formación proporcionada según sea necesario)
- Físicamente capaz de estar de pie durante largos periodos y levantar hasta 55 libras
- Debe ser no fumador y libre de consumo de drogas
- Sólidas habilidades de comunicación y trabajo en equipo
- Excelente resistencia y condición física
- Diploma de bachillerato o equivalente (el diploma culinario es un plus)
- Carné de conducir válido y historial de conducción limpio
- Capacidad para obtener o titular actual de una Tarjeta de Manipulador de Alimentos de Nueva York
- Dispuesto y capaz de conducir un camión de 24 pies
- Prioridad reservada para VETERANOS de EE. UU.
Compensación: Salario base más participación "Basado en la experiencia"
Horario: entre semana, fines de semana, horario flexible, etc.
Horario: entre semana, fines de semana, horario flexible, etc.
Compensación: $1,000.00 - $1,500.00 por semana
(si ya tienes un currículum en Indeed)