Pastelero
Douglasville
Pastelero
Tiempo completo • Douglasville
Beneficios:
- Salario competitivo
- Seguro dental
- Seguro de enfermedad
- Oportunidad de avance
- Tiempo libre remunerado
- Seguro de visión
- Recursos de bienestar
ACERCA DE NUTRITION NEST EN PRESERVE LIFE
Imagínese crear postres que no solo satisfagan los antojos dulces, sino que nutran el cuerpo y apoyen los objetivos de bienestar. Nutrition Nest at Preserve Life es un revolucionario destino de bienestar integrado que combina una clínica de longevidad, una boutique de belleza, una tienda minorista y un restaurante experiencial bajo un mismo techo.
Ubicados en 1,200+ acres de bosque prístino con lagos alimentados por manantiales, al oeste de Atlanta, estamos redefiniendo cómo se experimenta la salud. Guiada por la ciencia de la nutrición basada en evidencia, los ingredientes funcionales y el arte culinario, nuestra cocina experiencial permite a los huéspedes experimentar la indulgencia sin compromiso.
Apertura en diciembre de 2025.
═══════════════════════════════════════════════════════
LA OPORTUNIDAD
Estamos buscando un chef pastelero para diseñar y dirigir un programa de pastelería único en su tipo en Preserve Life. Este rol combina la excelencia de la pastelería tradicional con recetas innovadoras y centradas en el bienestar para crear finales memorables para nuestro viaje gastronómico experiencial.
Tu misión: Elabora postres que sean hermosos y funcionales, alineando la indulgencia con las vías de bienestar.
Su impacto: Eleve las experiencias de los huéspedes a través de la educación interactiva sobre postres y el arte culinario.
Tu escenario: Panadería interna y estación de postres interactiva, que combina nutrición e indulgencia.
Su impacto: Eleve las experiencias de los huéspedes a través de la educación interactiva sobre postres y el arte culinario.
Tu escenario: Panadería interna y estación de postres interactiva, que combina nutrición e indulgencia.
═══════════════════════════════════════════════════════
LO QUE HARÁS
Bienestar Panadería y Creación de Postres (35%)
- Liderar la producción diaria de panadería para panes, bollos y bases de postre
- Desarrollar postres funcionales utilizando superalimentos, edulcorantes alternativos e ingredientes ricos en nutrientes
- Produzca bases de postres exclusivas (por ejemplo, tazón de açaí, bizcocho de almendras)
- Desarrolle y prepare condimentos dulces alineados con la ruta para la barra de condimentos de postre
Experiencia interactiva para los huéspedes (30%)
- Guiar personalmente a los huéspedes a través de experiencias interactivas de la estación de postres
- Educar a los invitados sobre los beneficios para la salud y los perfiles de sabor de las opciones de postres.
- Visite las mesas después del servicio para conversaciones de seguimiento, ofertas de café o té
- Cree puntos de contacto educativos memorables como el dulce final de la cena
Operaciones y estándares culinarios (20%)
- Mantener la limpieza, la organización y los niveles de existencias de la estación de pastelería
- Ejecute postres con precisión, arte y presentación impecable
- Gestione el inventario de pastelería y minimice el desperdicio
- Utilice los sistemas KDS y POS para garantizar un flujo de servicio y una facturación precisos
Otras contribuciones (15%)
- Innova y prueba nuevas recetas con enfoque en el bienestar
- Documentar y estandarizar recetas para mantener la coherencia
- Contribuir al desarrollo del menú de temporada y eventos especiales
- Participar en programas de capacitación en equipo y educación sobre el bienestar
═══════════════════════════════════════════════════════
LO QUE ESTAMOS BUSCANDO
Calificaciones requeridas
- Experiencia comprobada como Chef Pastelero, Panadero o rol similar
- Experiencia en técnicas de pastelería, decoración de pasteles e innovación de postres
- Experiencia en un entorno de restaurante o panadería de alta calidad
- Gran interés en el bienestar, la nutrición y los ingredientes funcionales
- Conocimiento de restricciones dietéticas, sustituciones y edulcorantes alternativos
Calificaciones preferidas
- Grado en Artes Culinarias (especialidad en Pastelería/Repostería)
- Experiencia en restaurantes centrados en el bienestar o conceptos de comida funcional
- Conocimiento de la repostería sin gluten, la integración de superalimentos y las harinas alternativas
- Certificaciones de educación nutricional o bienestar
- Experiencia en roles culinarios educativos o de cara al huésped
Competencias básicas
- Creatividad en el desarrollo de postres centrados en el bienestar
- Precisión y arte en la ejecución y el enchapado
- Excelente gestión del tiempo en producción, servicio e innovación
- Enfoque colaborativo con los equipos de cocina, FOH y nutrición
- Paladar refinado y profundo conocimiento del equilibrio de sabores
═══════════════════════════════════════════════════════
POR QUÉ UNIRSE A NUTRITION NEST EN PRESERVE LIFE
- Formación en ingredientes funcionales y técnicas avanzadas de pastelería
- Trayectoria profesional a Jefe de Pastelería, Líder de Innovación Culinaria o Director de Educación
- Apoyo a la educación continua en certificaciones de nutrición, pastelería y bienestar
- Acceso a programas de bienestar y entorno de vida holístico
- Vea el impacto directo de los huéspedes a través de la educación y la interacción
Compensación: $20.00 - $28.00 por hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
ESENCIA DE CONSERVA
La vida es un regalo. El más preciado. El increíble progreso en la ciencia y la medicina en las últimas dos generaciones ha mejorado aún más la longevidad humana en todo el mundo. ¿Esperanza de vida vs esperanza de vida?
El aire, el agua, la Tierra, en el transcurso de una vida, nuestra vida, han pasado de ser puntos de relativa despreocupación a convertirse en puntos de preocupación crítica.
El estrés se ha vuelto universal: climático, económico, demográfico, político, personal, todo lo cual afecta nuestra salud.
La investigación actual ha demostrado que, si bien las dolencias específicas pueden abordarse a través de intervenciones especializadas, la buena salud general requiere un enfoque holístico, que aborde el cuerpo, la mente y el alma. El adagio "Más vale prevenir que curar" es más cierto hoy que nunca.
A nivel mundial, las empresas, las personas, las familias y las comunidades están buscando y persiguiendo de manera proactiva una buena salud, satisfacción y felicidad sostenibles. El crecimiento económico general y el aumento de los ingresos disponibles lo han hecho posible. Y, sin embargo, el dilema sobre por dónde empezar sigue siendo...
Acerca de Preserve Life
Acerca de Preserve Life
La iniciativa de Preserve para establecer un centro de salud de clase mundial en medio de interminables colinas y lagos y ríos relajantes, es abordar las crecientes preocupaciones anteriores y llevar a las personas a un estado de bienestar holístico.
(si ya tienes un currículum en Indeed)