Cocinero de línea
Tiempo completo • Latham
Beneficios:
- Comida y aperitivos gratis
- Uniformes gratuitos
- Seguro de enfermedad
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
Beneficios/Ventajas
- Programación flexible
- Compensación competitiva
- Oportunidades de avance profesional
Resumen del trabajo
Scarlet Knife está buscando un cocinero experimentado de la línea Sauté para unirse al equipo de nuestro restaurante. En este puesto, será responsable de utilizar ingredientes de alta calidad para preparar deliciosas comidas para nuestros clientes. El candidato ideal tiene experiencia, es creativo y está comprometido a crear una experiencia excelente para los clientes. Se necesita experiencia en cocina desde cero.
Tarifa: $ 21- $ 25 por hora, parte de tiempo completo
Scarlet Knife está buscando un cocinero experimentado de la línea Sauté para unirse al equipo de nuestro restaurante. En este puesto, será responsable de utilizar ingredientes de alta calidad para preparar deliciosas comidas para nuestros clientes. El candidato ideal tiene experiencia, es creativo y está comprometido a crear una experiencia excelente para los clientes. Se necesita experiencia en cocina desde cero.
Tarifa: $ 21- $ 25 por hora, parte de tiempo completo
Deberes y responsabilidades:
- Crea platos de acuerdo con recetas establecidas
- Prepare la cocina con las herramientas y el equipo necesarios
- Preparar la comida y presentarla de manera atractiva
- Mantener niveles adecuados de inventario y reabastecerse cuando sea necesario
- Siga todas las normas de seguridad alimentaria
- Participar en los procedimientos diarios de apertura y cierre de la cocina
- Realiza otras tareas asignadas por el jefe de cocina o la gerencia
- Tren cruzado en varias estaciones
Calificaciones:
- Se prefiere experiencia previa en un puesto similar
- Certificación ServeSafe o Food Handler
- Conocimientos avanzados de técnicas y recetas culinarias
- Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
- Excelentes habilidades de gestión del tiempo
- Capacidad para cumplir con las demandas físicas de la posición, incluido estar de pie durante largos períodos y levantar hasta 40 libras
- Disponibilidad fines de semana, noches y festivos
Compensación: $21.00 - $25.00 por hora
Un menú inspirado en las estaciones, en los agricultores, en los pescadores y en nuestro talentoso equipo de chefs. Pablo y Santiago creen firmemente de dónde viene la comida y cómo se compra, cultiva, cultiva y cosecha es tan importante como su presentación y preparación. Nuestro menú se centra en recursos regionales y locales o sostenibles. La cadena alimenticia comienza con el agricultor, luego a nuestros chefs donde comienzan las creaciones. "Un menú que cuenta con lo mejor de la cocina de la granja a la mesa" significa que nuestro menú evolucionará a través de las estaciones y seguirá las cosechas. El Distrito Capital y el Valle de Hudson tienen muchas ofertas para elegir: fabricantes de queso artesanal, agricultores orgánicos, recolectores de hongos, enólogos y más. Siempre que sea posible, obtendremos nuestros ingredientes de la zona y nos expandiremos a aguas regionales para obtener pescado y mariscos frescos sostenibles.
En Scarlet Knife nos enorgullecemos de crear una experiencia de trabajo divertida y acogedora para todos los miembros del equipo. Siempre estamos buscando agregar personas experimentadas y apasionadas a nuestro equipo y brindar la oportunidad de aprender y crecer juntos.
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