EVERYTHING GRILLED BROADWAY LLC
Gerente de Alimentos y Bebidas
Tiempo completo • Brooklyn
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Beneficios:
- 401(k)
- Horario flexible
- Comida y aperitivos gratis
- Seguro de enfermedad
- Oportunidad de avance
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
Beneficios/Ventajas
- Programación flexible
- Compensación competitiva
- Oportunidades de avance profesional
Resumen del trabajo
Estamos buscando un gerente de alimentos y bebidas con experiencia para unirse a nuestro equipo. En este puesto, será responsable de supervisar todas las operaciones de alimentos y bebidas y garantizar una excelente experiencia gastronómica. Su objetivo es aumentar las ventas y los ingresos y mantener un alto nivel de compromiso de los empleados. Si usted es un líder fuerte con experiencia en la gestión de alimentos y bebidas, ¡queremos saber de usted!
Estamos buscando un gerente de alimentos y bebidas con experiencia para unirse a nuestro equipo. En este puesto, será responsable de supervisar todas las operaciones de alimentos y bebidas y garantizar una excelente experiencia gastronómica. Su objetivo es aumentar las ventas y los ingresos y mantener un alto nivel de compromiso de los empleados. Si usted es un líder fuerte con experiencia en la gestión de alimentos y bebidas, ¡queremos saber de usted!
Responsabilidades
- Gestionar las operaciones de alimentos y bebidas
- Crear y mantener un presupuesto de alimentos y bebidas
- Liderar el equipo en la prestación de un servicio al cliente excepcional
- Cree menús teniendo en cuenta el presupuesto, las demandas de los clientes y la disponibilidad de ingredientes
- Contratar, capacitar y administrar personal
- Establecer objetivos y KPIs
- Cumplir con todas las normas y reglamentos de salud y seguridad
- Proporcionar informes de ventas y productividad a la alta gerencia
Calificaciones
- Diploma de escuela secundaria / GED
- Amplia experiencia culinaria previa
- Certificación de la escuela culinaria preferida
- Certificación ServeSafe o Food Handler
- Familiaridad con Microsoft Office, software de gestión de restaurantes y software POS
- Conocimientos avanzados de técnicas y recetas culinarias
- Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
- Excelentes habilidades de gestión y liderazgo
Compensación: $100.00 Por día
(si ya tienes un currículum en Indeed)