Todos los Trabajos
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Chef de restaurante Mobile

Apertura Futura: Chef de restaurante

Tiempo completo • Mobile

✅ Operaciones culinarias

  • Diseñar y ejecutar menús creativos y de alta calidad alineados con la visión del restaurante

  • Supervisar la preparación, presentación y consistencia diaria de los alimentos en todos los platos.

  • Desarrollar y refinar recetas prestando atención al sabor, la nutrición y la rentabilidad.

  • Mantener los estándares de seguridad alimentaria, saneamiento y limpieza de la cocina

✅ Liderazgo en la cocina

  • Supervisar y capacitar a todo el personal de la parte trasera de la casa, incluidos los cocineros de línea, los cocineros de preparación y los lavaplatos.

  • Liderar el equipo de cocina durante el servicio, asegurando una ejecución fluida y una gestión del tiempo

  • Hacer cumplir los protocolos de seguridad y garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias (por ejemplo, ServSafe)

✅ Gestión de inventario y costos

  • Monitorear el inventario y el pedido de suministros de alimentos para minimizar el desperdicio y mantener la calidad

  • Trabajar dentro de las pautas presupuestarias para controlar los costos de alimentos y mano de obra

  • Construir relaciones sólidas con vendedores y proveedores

✅ Colaboración y comunicación en equipo

  • Colabore con los gerentes de restaurantes en los precios del menú, los cambios estacionales y los eventos especiales

  • Apoye al personal de recepción con una comunicación clara y objetivos unificados de servicio al huésped

  • Participar en reuniones de personal, sesiones de retroalimentación y revisiones de desempeño

✅ Soporte para eventos y funciones especiales

  • Planifique y prepare comidas para eventos, catering o grandes reuniones en parques

  • Escala las operaciones de cocina de manera efectiva para días de gran volumen y festivales en parques

🎁 Beneficios para empleados (lo que obtendrá del empleador)

  • 🎟️ Entradas gratuitas para los miembros de la familia en días festivos especiales o fechas aprobadas

  • 🍽️ Descuentos para empleados en comidas en el restaurante

  • 📚 Programas gratuitos de capacitación y certificación , incluidos cursos de seguridad alimentaria y desarrollo culinario

  • Oportunidades de avance y liderazgo dentro del equipo culinario

  • Un entorno de trabajo divertido, acelerado y de apoyo dentro de un parque popular

Compensación: $30.00 por hora




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