Sous Chef
Bridgewater
Sous Chef
Tiempo completo • Bridgewater
Beneficios:
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Horario flexible
- Oportunidad de avance
- Formación y desarrollo
Beneficios/Ventajas
- Programación flexible
- Compensación competitiva
- Oportunidades de avance profesional
Resumen del trabajo
Estamos buscando un Sous Chef talentoso para unirse a nuestro equipo. En este puesto, trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para crear menús innovadores y preparar deliciosas comidas. El candidato ideal es experimentado, creativo y un líder fuerte. Si le apasiona crear comidas que "sorprendan", queremos saber de usted.
Responsabilidades:
- Crear menús innovadores de acuerdo con la disponibilidad estacional de ingredientes y las expectativas del cliente
- Preparar y emplatar alimentos de acuerdo con las especificaciones de la cocina
- Ayudar al chef ejecutivo con las operaciones de cocina con el objetivo de aumentar los ingresos y las ganancias
- Supervisar y coordinar toda la preparación y presentación de alimentos
- Proporcionar capacitación y liderazgo para el personal de cocina
- Mantenga niveles adecuados de inventario y negocie con los proveedores para obtener productos de alta calidad al mejor precio
- Siga todas las reglas y regulaciones de seguridad alimentaria
Calificaciones:
- Diploma de escuela secundaria / GED
- Amplia experiencia culinaria previa
- Certificación de la escuela culinaria preferida
- Certificación ServeSafe o Food Handler
- Conocimientos avanzados de técnicas y recetas culinarias
- Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
- Excelentes habilidades de gestión y liderazgo
Comida reconfortante bien hecha
Deléitese con nuestras hamburguesas exclusivas y alitas legendarias que redefinen la 'comida reconfortante'. Pero eso es solo el comienzo. Sumérgete en un ambiente electrizante, donde los ritmos de los DJ en vivo los fines de semana infunden energía al aire.
En el río
En el río
Disfrute de las impresionantes vistas frente al río mientras saborea nuestros cócteles artesanales y disfruta de una deliciosa comida reconfortante. Ya sea que se esté relajando después de un largo día o celebrando con amigos, nuestro ambiente único junto al río ofrece el telón de fondo perfecto para cualquier ocasión.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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