Supervisor de la sala de catas
Tiempo completo • Carter Creek Winery Resort & Spa
Ubicado en Johnson City, Texas, Carter Creek Winery Resort & Spa ofrece una hospitalidad texana auténtica. Además de una bodega de primer nivel inspirada en una familia fundadora de Texas Wine Country, el Carter Creek Winery Resort & Spa cuenta con un restaurante/cervecería junto con banquetes y otros eventos especiales para crear una mezcla de experiencias gastronómicas. Carter Creek Winery Resort & Spa está gestionado por Carter Hospitality Group, con 20 años de experiencia en el sector de la hostelería.
Para más información, visita https://www.cartercreek.com.
RESUMEN: Carter Creek Winery Resort & Spa está contratando actualmente a un Supervisor de la Sala de Cata para desempeñar un papel de liderazgo y es responsable de asistir al Responsable de Alimentos y Bebidas en las operaciones diarias y del servicio al cliente en la Sala de Catas. La sala de catas está abierta todos los días de 11:00 a 17:00 de domingo a jueves y de 11:00 a 18:00 de viernes a sábado. Nuestro equipo necesita a alguien que tenga pasión por ofrecer una gran experiencia al cliente mientras comparte sus conocimientos sobre vino.
FUNCIONES: Lo siguiente refleja la definición de la dirección sobre las funciones esenciales para este puesto, pero no restringe las tareas que se pueden asignar. La dirección puede asignar o reasignar funciones y responsabilidades a este puesto en cualquier momento debido a adaptaciones razonables u otras razones.
- Ayudar a promover la venta de productos vinícolos y no vinícolos vendidos en la sala de cata.
- Utiliza caja registradora y sistema POS para realizar ventas y mantener inventarios de vinos en la sala de cata; Concilia las ventas diarias y publica las transacciones.
- Garantiza que la sala de catas y las zonas de inventario estén limpias, ordenadas y abastecidas en todo momento.
- Describe vinos, técnicas de elaboración y la historia de la bodega; Responde a las preguntas de los visitantes sobre vinos.
- Adquiere y mantiene un conocimiento profundo de la bodega y sus vinos.
- Asigna tareas y supervisa la calidad del trabajo.
- Proporciona orientación y supervisión diaria de los subordinados; trabaja activamente para promover y reconocer el rendimiento.
- Se mantiene al día de las actividades generales del equipo, identificando áreas problemáticas y tomando medidas correctivas.
- Ayuda con la limpieza y el mantenimiento de la zona de la barra. Guardar vasos y limpiar durante los ratos libres.
- Prepara un bar designado para la cata diaria de vinos y realiza catas con los invitados, guiándoles en sus selecciones y enseñándoles sobre las variedades y estilos de vino.
- Alerta al jefe del departamento cuando las necesidades de inventario de vino están escaseando.
- Ofrece ayuda con el inventario según sea necesario.
- Asiste a las reuniones departamentales según sea necesario
- Capacidad para trabajar con un horario flexible que incluye la mayoría de los turnos de fin de semana.
CONOCIMIENTOS LABORALES: Mínimo de 2+ años de experiencia como supervisor en un entorno minorista/hostelería o similar. Se prefiere experiencia previa en un sector de atención al cliente y hostelería de ritmo acelerado. Debe tener un conocimiento superior a la media de las variedades, regiones y viticultura. Debe estar familiarizado con las leyes que rigen el TABC.
CONDICIONES DE TRABAJO: Trabaja principalmente en interiores durante todo el turno. Estructuras de dos niveles. Instalaciones extensas. Habitación bien iluminada. Exposición mínima a sustancias y vapores peligrosos. Posible exposición a patógenos transmitidos por la sangre.
EXIGENCIAS FÍSICAS/MENTALES: Se pone de pie y camina distancias cortas a moderadas durante el turno. Se dobla, se agacha y se estira para realizar tareas rutinarias. Capaz de levantar y mover hasta 30 libras. Posee habilidades básicas de matemáticas.
BENEFICIOS (A tiempo completo):
- 401(k)
- Coincidencia 401(k)
- Seguro dental
- Programa de asistencia al empleado
- Descuentos para empleados
- Cuenta de gasto flexible
- Seguro médico
- Seguro de vida
- Tiempo libre remunerado
- Programa de referencia
- Reembolso de matrícula
- Seguro de visión
CALENDARIO:
- Debe estar disponible para trabajar en todos los turnos, incluidos los fines de semana y algunos festivos
- Programación flexible
- Trabajo adicional disponible para banquetes o eventos especiales
- El horario de la sala de catas es diario de 11:00 a 18:00.
Fundada en 2011, Carter Hospitality Group, LLC. es una empresa hotelera familiar con cuatro hoteles y resorts, así como tres bodegas en todo Estados Unidos. Con sede en el condado de Orange, California, la compañía administra y posee una cartera de propiedades de lujo que incluyen South Coast Winery Resort & Spa, Temecula, California; Carter Estate Winery and Resort, Temecula, California; y Carter Creek Winery Resort & Spa, Texas Hill Country. Carter Hospitality Group también se desempeña como propietario-franquiciado de Red Lion Hotel Orlando Lake Buena Vista South, Orlando, Florida.
Propósito
Enriqueciendo vidas mediante la creación de entornos y experiencias excepcionales.
Nicho
Diseñamos, construimos y cuidamos entornos únicos donde las comunidades prosperan y las experiencias memorables cobran vida.
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