Gerente de Servicio de Restaurante
Tiempo completo • Ankeny - 2644
Beneficios:
- Seguro de Vida/Discapacidad
- Bonificación basada en el rendimiento
- Seguro dental
- Seguro médico
- Tiempo libre remunerado
CyHawk Hospitality, franquiciado de Perkins Restaurant, busca un Gerente Asociado de Restaurante para nuestra ubicación en Ankeny. Los fines de semana son obligatorios, con una semana laboral típica de 50 horas. Los beneficios incluyen 2 semanas de vacaciones, seguro de salud, dental, seguro de vida/discapacidad y más. Además, cerramos el día de Navidad. El puesto es salario más bonificación.
Se requieren al menos 2 años de experiencia en gestión de restaurantes de servicio completo.
El salario anual es de 55.000 $ - 60.000 $ más el bonus.
RESUMEN DEL PUESTO:
Asiste al Director General en las operaciones del restaurante y en la consecución de los niveles planificados de ventas y beneficios para el restaurante mediante la implementación, gestión y aplicación de políticas, procedimientos, programas y estándares de rendimiento de la empresa. Proporciona orientación al personal del restaurante para garantizar la máxima satisfacción del cliente, la ejecución de todas las funciones de los empleados para garantizar la máxima satisfacción y un ambiente de trabajo de calidad.
Asiste al Director General en las operaciones del restaurante y en la consecución de los niveles planificados de ventas y beneficios para el restaurante mediante la implementación, gestión y aplicación de políticas, procedimientos, programas y estándares de rendimiento de la empresa. Proporciona orientación al personal del restaurante para garantizar la máxima satisfacción del cliente, la ejecución de todas las funciones de los empleados para garantizar la máxima satisfacción y un ambiente de trabajo de calidad.
ACTIVIDADES Y TAREAS DEL PUESTO:
- Asiste al Director General en la planificación y análisis del personal administrativo y operativo.
- Garantiza que todos los platos del menú estén preparados, racionados y presentados correctamente de manera limpia, segura e higiénica, conforme a todos los procedimientos establecidos, estándares de rendimiento y normativas del departamento local de salud.
- Monitoriza y supervisa las temperaturas de los alimentos durante la manipulación en caliente y en frío para reducir la incidencia de factores de riesgo conocidos por causar enfermedades transmitidas por alimentos.
- Debe ser capaz de realizar o asistir en todas las funciones de todos los puestos en el restaurante si es necesario.
- Garantiza el cumplimiento de la unidad con los estándares de productividad y servicio con un número suficiente de empleados bien formados y productivos.
- Garantiza la gestión adecuada de las instalaciones y los equipos mediante el mantenimiento preventivo, la conservación de energía, las reparaciones, las medidas de seguridad y el cumplimiento de los requisitos de seguridad y saneamiento.
- Garantiza que los niveles de inventario tanto de alimentos como de productos no alimentarios se mantengan adecuadamente conforme a las directrices de la empresa, mediante procedimientos de pedido adecuados y un uso y aplicación eficientes del rendimiento.
- Realiza actividades laborales que incluyen entrevistas, formación y evaluación de desempeño con todo el personal del comedor, así como recomendación de aumentos salariales y preparación de documentación para empleados.
- Se requiere asistencia a la Universidad de Perkins; así como; logrando y manteniendo la certificación ServSafe.
- Garantiza datos financieros precisos que incluyen: nóminas, caja y recibos, productividad, costes de alimentos y gastos operativos. Responsable de todas las comunicaciones relacionadas con fallos y deficiencias del sistema.
- Asiste a reuniones de gestión de unidad, hace presentaciones según se le solicita. Responsable de cumplir los objetivos establecidos durante los periodos bajo la supervisión de su Líder de Servicio.
- Prever, identificar y corregir fallos del sistema para lograr la máxima satisfacción del huésped.
- Garantiza la formación y desarrollo exhaustivos del personal no exento supervisado directamente.
Aviso legal
Esta descripción del puesto no pretende ni debe interpretarse como una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, habilidades, esfuerzos o condiciones laborales asociadas al puesto. Sin embargo, pretende ser un reflejo fiel de esos elementos principales del puesto esenciales para tomar decisiones relacionadas con el desempeño laboral, el desarrollo de los empleados y la compensación. Por ello, el titular puede desempeñar otras funciones y responsabilidades según sea necesario.
Compensación: 55.000,00 $ - 60,000,00 $ al año
Fundada en 1958, Perkins® opera 290 restaurantes en 32 estados y dos provincias canadienses. El sistema Perkins incluye 85 restaurantes de propiedad y operación de la compañía y 205 unidades en franquicia. Con su menú diverso a precios moderados que ofrece desayunos, almuerzos, cenas y panadería, y sus atractivos restaurantes recientemente remodelados diseñados para facilitar la eficiencia y la satisfacción de los huéspedes, Perkins Restaurant & Bakery es uno de los favoritos con una sólida y respetada reputación en el mercado. .
La longevidad y el éxito de Perkins Restaurant & Bakery se atribuyen en gran medida a la capacidad del concepto para adaptarse a los cambios en las tendencias gastronómicas de los consumidores y las preferencias de sabor cambiantes, al tiempo que ofrece esa bondad hogareña que los huéspedes anhelan. En Perkins, siempre actualizamos nuestro menú con elementos frescos, sabrosos e innovadores que ocupan su lugar junto a los icónicos favoritos de los huéspedes de Perkins, algunos de los cuales han estado en nuestro menú durante más de 30 años. También nos enorgullecemos de diferenciarnos con el servicio y la experiencia que brindamos. Esto ha sido y sigue siendo un sello distintivo de nuestra marca.
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Perkins ha experimentado años de éxito al garantizar el 100% de satisfacción de los huéspedes en cada visita. Si desea trabajar y crecer con una empresa que tiene un historial comprobado de éxito, tiene un compromiso inigualable con sus empleados y los mejores empleados de la industria, ¡está en el lugar correcto!
Esta franquicia es de propiedad independiente y está operada por un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la administración de este franquiciado. Todas las consultas sobre el empleo en este franquiciado deben hacerse directamente a la ubicación de la franquicia, y no a Perkins Corporate.
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Beneficios de la salud
Programa médico, dental, de la vista, de bienestar, seguro de vida, seguro por discapacidad
Beneficios financieros
401k, cuenta de ahorros para gastos médicos
Beneficios de estilo de vida
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