Main and Vine LLC
Supervisor de restaurante
Tiempo completo • 21c Cincinnati
Beneficios:
- 401(k)
- Coincidencia 401(k)
- Seguro médico
- Tiempo libre remunerado
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO:
El Supervisor del Restaurante supervisará al personal de atención al restaurante y toda la formación. El supervisor debe tener experiencia previa en servicios de restauración y bares y poseer habilidades sobresalientes de liderazgo y atención al cliente. El Supervisor es responsable de mantener altos estándares de servicios a los clientes, seguridad y limpieza, y puede trabajar en horarios flexibles, fines de semana, festivos y noches largas. El supervisor debe asegurarse de que cada huésped tenga una experiencia gastronómica positiva de principio a fin, que se superen todas las expectativas y resuelva cualquier problema que pueda surgir.
RESPONSABILIDADES LABORALES:
· Supervisar un equipo de empleados, incluyendo contratación, desarrollo, programación y formación
· Garantiza un alto nivel de servicio en todos los aspectos de las operaciones y ofrece a cada cliente una experiencia gastronómica memorable de principio a fin
· Gestiona correctamente los depósitos diarios en efectivo
· Abre o cierra el restaurante, asegurando efectivo, licor y puntos de entrada
· Crear un entorno de trabajo que primero el servicio
· Ayuda a la cocina con la preparación o el emplatado si es necesario, asegurándote de que cada plato que salga de la cocina sea de la más alta calidad
· Asegura la limpieza de las zonas delanteras, incluyendo ventanas, luminarias y entrada, según lo asignado.
· Asignar tareas relacionadas con servicios a los servidores
· Revisa correctamente a los camareros y camareros al final de su turno
· Recoge mesas y ayuda con el procesamiento de platos sucios si es necesario
· Asegúrate de que las mesas de comedor estén adecuadamente preparadas para el servicio
· Comunica al personal todas las opciones actuales del menú, especialidades y desviaciones, o si el personal de cocina se está quedando sin platos
· Puedes abrir y servir vino en la mesa.
· Realizar tareas básicas de limpieza según sea necesario o indicado por el supervisor.
· Sustituye al personal ausente según sea necesario.
· Ayuda en eventos especiales según sea necesario.
· Saluda a todos los invitados con calidez, con un saludo apropiado.
· Comprende y comunica los productos y servicios disponibles en el hotel.
· Sigue todas las políticas y procedimientos de seguridad y protección de la empresa
· Informa al responsable de accidentes, lesiones y condiciones laborales inseguras
· Anticipa y responde a las necesidades de servicio de los huéspedes
· Desarrolla y mantén relaciones laborales positivas con los demás
· Cumplir con las expectativas y estándares de aseguramiento de la calidad
REQUISITOS DEL PUESTO:
· Experiencia previa como supervisor de restaurante
· Formación previa en relaciones con clientes.
· Conocimiento sobre cómo manipular bien los alimentos.
· Buenas habilidades de comunicación escrita y verbal.
· Capacidad para desempeñar las tareas asignadas con atención al detalle, rapidez, precisión, seguimiento, cortesía, cooperación y trabajo con un mínimo de supervisión.
· Puntualidad y asistencia regular y fiable.
· Habilidades interpersonales y la capacidad de trabajar bien con compañeros y con el público.
· Formación y certificación adecuadas en seguridad alimentaria según lo descrito por la ley.
· Experiencia trabajando con ordenadores (MS Office/Google) / sistemas POS (Micros) / Software de reservas (Open Table)
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
(si ya tienes un currículum en Indeed)