Especialista en alimentación
Upper Marlboro
Especialista en alimentación
Medio tiempo • Upper Marlboro
Beneficios:
- Festivos pagados
| RESUMEN |
El Especialista en Alimentos es responsable de planificar, preparar y servir comidas y tentempiés nutritivos a los niños de acuerdo con las directrices nutricionales para el cuidado infantil.
| OBJETIVO/PROPÓSITO |
Bajo supervisión general, el papel del Especialista en Alimentos garantiza la seguridad alimentaria, el cumplimiento de la sanidad y un entorno de cocina limpio, al tiempo que apoya la misión general de Greater Christian Community Daycare de criar a los niños en un entorno seguro, saludable y amoroso.
| ROLES Y RESPONSABILIDADES PRINCIPALES |
El Especialista en Alimentos es responsable de planificar, preparar y servir comidas y tentempiés nutritivos a los niños de acuerdo con las directrices nutricionales para el cuidado infantil.
| OBJETIVO/PROPÓSITO |
Bajo supervisión general, el papel del Especialista en Alimentos garantiza la seguridad alimentaria, el cumplimiento de la sanidad y un entorno de cocina limpio, al tiempo que apoya la misión general de Greater Christian Community Daycare de criar a los niños en un entorno seguro, saludable y amoroso.
| ROLES Y RESPONSABILIDADES PRINCIPALES |
- Planifica y prepara desayunos, almuerzos y tentempiés equilibrados que cumplan con las directrices de licencias estatales y del USDA/CACFP (si procede).
- Mantén conteos precisos de comidas y la documentación requerida.
- Sigue los menús aprobados y adapta las alergias alimentarias y restricciones dietéticas.
- Asegura un buen almacenamiento, etiquetado y rotación de los alimentos.
- Mantener la limpieza y saneamiento de la cocina, los equipos y las áreas de preparación de alimentos.
- Supervisa el inventario y envía solicitudes de suministros según sea necesario.
- Cumple con todas las normativas locales, estatales y federales de salud y seguridad.
- Trabaja de forma cooperativa con el personal para garantizar un servicio de comida fluido.
- Modela interacciones positivas y conducta profesional en todo momento.
| CUALIFICACIONES |
- Se requiere diploma de bachillerato o equivalente.
- Al menos un año de experiencia en preparación de alimentos, preferiblemente en un entorno de cuidado infantil o institucional que cumpla con el Programa Estatal de Alimentos Equilibrados y Nutricionales de la Administración de Cuidado Infantil.
- RCP/Primeros Auxilios Certificado
- Conocimientos básicos de nutrición y prácticas de seguridad alimentaria.
- Certificación de manipulador de alimentos (o capacidad para obtener al ser contratado).
- Capacidad para levantar hasta 30 libras y estar de pie durante largos periodos.
- Sólidas habilidades organizativas y atención al detalle.
- Corazón para los niños y alineación con los valores de un entorno centrado en el cristianismo.
- Debe ser capaz de presentarse profesionalmente ante la alta dirección y proveedores externos, etc.
Compensación: 15,97 $ la hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)