Cantina Azteca
Gerente de bar
Tiempo completo • Carmichael
Beneficios:
- 401(k)
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
Descripción del puesto:
Resumen del puesto
Buscamos un Bar Manager dinámico y enérgico que lidere nuestras dinámicas operaciones de bar y ofrezca experiencias excepcionales a los clientes. En este puesto, supervisarás las actividades diarias del bar, gestionarás al personal, garantizarás el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y crearás un ambiente acogedor que haga que los clientes vuelvan. Tu liderazgo impulsará el éxito de nuestro bar combinando experiencia culinaria, excelente servicio al cliente y prácticas de gestión eficientes. Esta es una oportunidad emocionante para un profesional apasionado de la hostelería deseoso de causar un impacto positivo en un entorno dinámico y dinámico.
Buscamos un Bar Manager dinámico y enérgico que lidere nuestras dinámicas operaciones de bar y ofrezca experiencias excepcionales a los clientes. En este puesto, supervisarás las actividades diarias del bar, gestionarás al personal, garantizarás el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y crearás un ambiente acogedor que haga que los clientes vuelvan. Tu liderazgo impulsará el éxito de nuestro bar combinando experiencia culinaria, excelente servicio al cliente y prácticas de gestión eficientes. Esta es una oportunidad emocionante para un profesional apasionado de la hostelería deseoso de causar un impacto positivo en un entorno dinámico y dinámico.
Funciones
- Supervisar todas las operaciones del bar, incluido el servicio de comida y bebidas, garantizando un flujo de trabajo fluido y eficiente
- Liderar la formación y el desarrollo del personal para mantener altos estándares de atención al cliente, seguridad alimentaria y conocimiento del producto
- Gestionar el control de inventario, incluyendo el pedido de suministros, el seguimiento de los niveles de stock y la minimización del desperdicio
- Supervisa sistemas POS como Clover POS para garantizar transacciones y procedimientos de manejo de efectivo precisos
- Coordinar los horarios de turnos, supervisar a los miembros del equipo y gestionar las entrevistas e incorporaciones de nuevo personal
- Mantener la limpieza y la organización del área del bar conforme a la normativa sanitaria
- Desarrollar menús creativos de bebidas, supervisar la preparación de la comida relacionada con el servicio en la barra y asegurar que se cumplan los estándares de calidad
Experiencia
- Experiencia probada en gestión en restaurantes de servicio rápido o comida rápida, con enfoque en operaciones de bares o bebidas
- Amplia experiencia en preparación, cocina y manipulación de alimentos en entornos de hostelería
- Experiencia demostrada como supervisora en un rol de hostelería o gestión de restaurantes con responsabilidades de gestión de equipo
- Sólido conocimiento de sistemas POS como Clover POS; La experiencia en manejo de efectivo es esencial
- Experiencia trabajando en restaurantes de alta cocina o de restauración informal; La experiencia de banquetes o catering es un plus
- Familiaridad con la gestión de cocina, protocolos de seguridad alimentaria y procesos de producción alimentaria
- Capacitado en formación y desarrollo del personal, presupuestos, gestión de turnos y excelencia en atención al cliente
- El español es un plus
Únete a nosotros como Gerente de Bar para liderar un equipo enérgico dedicado a ofrecer experiencias memorables. Tu experiencia ayudará a moldear nuestro ambiente vibrante asegurando la excelencia operativa. Valoramos tus habilidades de liderazgo y pasión culinaria, ¡ven a formar parte de un entorno hotelero próspero donde tus talentos puedan brillar!
Compensación: 19,00 $ - 22,00 $ la hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)