Título del puesto: Jefe de turno / Líder de barista de té

Compensación:
· 16,50 $ la hora + propinas (tarifa base más alta que en los roles de barista)

Requisito de viaje: Este puesto requiere viajar a Taiwán para 15 días de formación remunerada. Todos los gastos relacionados con los viajes serán cubiertos por la empresa. (Pasaporte imprescindible)

Sobre nosotros:
(Chicha San Chen) es una casa de té especializada dedicada a ingredientes de calidad de la hermosa isla de Taiwán. Buscamos un líder natural para unirse a nuestro equipo, alguien que pueda asumir un rol de supervisión mientras se mantenga conectado con el arte del té.

Resumen del puesto:
Como líder de turno, actuarás como el responsable de turno durante tus turnos, asegurando operaciones fluidas, experiencias excepcionales con el cliente y responsabilidad del equipo. Mentorizarás a baristas, te encargarás de la recuperación del servicio y mantendrás estándares de calidad, todo ello mientras elaboras deliciosas bebidas de té junto a tu equipo.

Responsabilidades clave:
Liderazgo y Operaciones

· Actuar como punto de contacto para el personal y los clientes durante los turnos asignados; Escalar los problemas a la dirección según sea necesario.
· Abre y cierra la tienda según los procedimientos establecidos, incluyendo gestión de efectivo, seguridad y comprobaciones de la instalación.
· Monitoriza el rendimiento del equipo, proporcionando coaching en tiempo real sobre la calidad de las bebidas, la rapidez y la implicación del cliente.
· Asegura la cobertura de turnos y gestiona los descansos para mantener el personal adecuado durante las horas punta.

· Delega las tareas de forma eficaz para mantener la planta limpia, abastecida y organizada.

Calidad y conocimiento del producto

· Mantener y hacer cumplir los estándares de calidad de las bebidas, incluyendo técnicas adecuadas de infusionado, vaporización de la leche, frescura del boba y cumplimiento de recetas.
· Realiza catas diarias de té y revisiones de equipos para garantizar la consistencia.
· Ayuda con la gestión de inventarios: rastrea el té, los ingredientes y los suministros, y comunica las necesidades de pedidos a la dirección.

Experiencia del cliente

· Gestiona las preocupaciones de los clientes con profesionalidad y empatía, resolviendo los problemas de manera que mantenga la reputación de la marca.
· Modela estándares de servicio excepcionales, recibe a los invitados, hace recomendaciones y crea un ambiente acogedor.

Tareas prácticas de barista

· Prepara todos los platos del menú—lattes de té, bubble tea, servicio de hojas a granel y bebidas especiales—con rapidez y precisión.
· Mantén un espacio de trabajo limpio y organizado, incluyendo equipos de elaboración, selladores y encimeras.

Cualificaciones:

· Entre 1 y 2 años de experiencia en una cafetería especializada, casa de té o servicio de comida fast-casual.
· Se prefiere experiencia previa en liderazgo o supervisión (no se requiere título formal—valoramos la iniciativa demostrada).
· Tengo un sólido conocimiento de preparación de té, boba/bubble tea y equipos de cafetería.
· Certificación de Gestor de Manipulación de Alimentos (o capacidad para obtener en un plazo de 30 días).
· Capacidad para mantener la calma y orientarse a soluciones durante los picos de mayor actividad.
· Debe ser capaz de estar de pie durante largos periodos, levantar hasta 30 libras y trabajar con un horario flexible que incluya fines de semana y festivos.

Habilidades lingüísticas: se requiere inglés; El mandarín suele ser un plus para la comunicación con el cliente.