Asistente de Chef
Tiempo completo • Austin
Responsive recruiter
Beneficios:
- 401(k)
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Comida y aperitivos gratis
- Seguro médico
- Oportunidad de ascenso
- Tiempo libre remunerado
- Reparto en beneficios
- Formación y desarrollo
- Seguro de visión
- Recursos de bienestar
Asistente de Chef
Tipo de compensación: Horario
Informes a: Chef Principal / Chef Ejecutivo / Director Escolar
En Primrose Schools, creemos que en quién se convierten los niños es tan importante como lo que conocen. Durante casi 40 años, nuestro enfoque de la enseñanza y el aprendizaje se ha mantenido fiel a la creencia fundamental de Primrose de fomentar el equilibrio entre mente, cuerpo y corazón. Todos los elementos del enfoque de Aprendizaje® Equilibrado se entrelazan intencionadamente en experiencias de aprendizaje atractivas, desafiantes y variadas a lo largo de cada día. Estas experiencias están diseñadas para estimular el crecimiento intelectual, creativo, físico y socioemocional de los niños para Mentes Activas, Cuerpos Saludables y Corazones® Felices. Primrose es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
Resumen del puesto
El Asistente del Chef apoya al Chef Principal y al Chef Ejecutivo en las operaciones diarias de la cocina para garantizar que las comidas y aperitivos se preparen, sirvan y se limpiecan de forma segura y eficiente. Este puesto ayuda en la preparación de alimentos, el servicio de comidas, la limpieza de la cocina y el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.
El Asistente del Chef trabaja estrechamente con el Chef Gerente para apoyar operaciones de servicio de alimentos seguras y eficientes, manteniendo altos estándares de profesionalidad, puntualidad y adaptabilidad. Este puesto desempeña un papel importante para garantizar que todas las comidas cumplan con los estándares nutricionales de Primrose, al tiempo que se cumplen estrictamente con los protocolos de seguridad en alergias y dieta.
Se fomenta la mentalidad abierta, la atención plena y la creatividad para ayudar a fomentar una experiencia de programa de comidas saludable y positiva para niños y personal.
Deberes y responsabilidades esenciales
Soporte en la cocina y operaciones diarias
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Ayuda al Chef Principal con la preparación de las comidas y aperitivos diarios según el menú aprobado. - Prepara ingredientes para cocinar, como lavar, picar y medir ingredientes.
- Ayuda a emplatar y porcionar las comidas según los estándares de las porciones de prímula.
- Ayuda a distribuir comidas y tentempiés en las aulas de manera oportuna y organizada.
- Mantiene un ritmo de trabajo seguro y eficiente para asegurar que se cumplan los horarios de servicio y que las responsabilidades de limpieza se completen a tiempo.
- Sigue los menús planificados manteniendo los componentes adecuados de las comidas y las raciones necesarias.
- Comunica con antelación cualquier cambio o preocupación necesaria en el menú al Chef Principal, al Gerente o al Director del Colegio.
Salud, Seguridad y Cumplimiento
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Mantiene una fuerte conciencia sobre los niños con alergias, restricciones dietéticas o adaptaciones especiales para las comidas. - Prioriza la concienciación sobre alergias y preferencias dietéticas y se mantiene proactivo en la preparación de alternativas seguras cuando sea necesario.
- Ayuda a prevenir la contaminación cruzada y garantiza la manipulación adecuada de los alimentos.
- Mantiene operaciones seguras y sanitarias para la preparación, servicio y almacenamiento de alimentos.
- Garantiza que las áreas de servicio de alimentos y la preparación de alimentos permanezcan libres de frutos secos, productos a base de frutos secos o productos procesados en instalaciones que procesan frutos secos.
- Cumple todas las normativas estatales, condados y municipales de salud y seguridad alimentaria.
Equipamiento y Mantenimiento de Cocinas
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Opera y mantiene correctamente los equipos de cocina para garantizar estándares seguros y efectivos. - Ayuda a limpiar y desinfectar superficies de cocina, equipos y áreas de preparación de alimentos.
- Lava platos, utensilios, utensilios de cocina y equipos de restauración durante todo el día.
- Mantiene un ambiente de cocina organizado y higiénico, y ayuda con el almacenamiento adecuado de alimentos y suministros.
Comunicación y profesionalidad
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Mantiene estándares positivos y profesionales en todos los aspectos del trabajo. - Implementa una comunicación segura y profesional con el personal de cocina, los profesores y el liderazgo.
- Sigue las instrucciones escritas y verbales del Chef Principal, el Chef Ejecutivo y el equipo directivo.
- Demuestra profesionalidad, puntualidad, independencia y adaptabilidad en las responsabilidades diarias.
- Contribuye a un entorno de cocina colaborativo y de apoyo.
Requisitos del puesto
Para realizar esta tarea con éxito, una persona debe ser capaz de desempeñar satisfactoriamente cada tarea esencial.
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Se prefiere el diploma de secundaria o equivalente - Se prefiere experiencia previa en restauración o cocina, pero no es obligatorio
- Debe tener al menos 18 años
- Debe obtener o poseer actualmente una certificación de manipulador de alimentos y/o gestor de alimentos
- Conocimiento de las prácticas de seguridad alimentaria y los procesos regulatorios relacionados con la preparación de alimentos
- Sólidas habilidades de comunicación y trabajo en equipo
- Capacidad para trabajar de forma independiente y también apoyar un entorno de equipo
- Sólidas habilidades organizativas y atención al detalle
- Capacidad para adaptarse y trabajar de forma eficiente en una cocina de ritmo acelerado
Entorno de trabajo
Las características del entorno laboral descritas aquí son representativas de aquellas que un empleado encuentra al desempeñar las funciones esenciales de este puesto.
El trabajo se realiza normalmente en una cocina con distintos niveles de ruido y exposición a temperaturas altas y frías.
Exigencias físicas
Las exigencias físicas descritas aquí son representativas de las que deben cumplirse para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este trabajo.
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Periodos prolongados de pie y caminando - Capacidad para doblarse, arrodillarse y alcanzar objetos de almacenamiento
- Capacidad para levantar hasta 40 libras
- Capacidad para trabajar en equipos de cocina de alta temperatura
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Capacidad para hacer varias cosas a la vez en un entorno acelerado
Compensación: 17,00 $ - 19,00 $ la hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
DESARROLLO DE CARRERA
Como maestro de preescolar, desarrollará las habilidades que necesita para avanzar en su carrera en educación o iniciar el próximo capítulo de su vida profesional.
PLAN DE ESTUDIOS LÍDER EN LA INDUSTRIA
Los maestros de las escuelas Primrose son educadores, no niñeras. Todos utilizan nuestro enfoque de aprendizaje equilibrado, un método exclusivo basado en la investigación que le brinda estructura y flexibilidad, para que pueda aprovechar al máximo cada momento en el aula.
COMUNIDAD DE APOYO
Serás parte de un equipo de educadores y líderes en la escuela que se sienten más como una familia y están tan comprometidos con los niños, y tu futuro, como tú.