Dive Bar and Grille
Director General de Restaurante
Tiempo completo • Babcock
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Beneficios:
- Salario competitivo
- Horario flexible
- Seguro médico
Resumen del puesto
Buscamos un Director General dinámico y práctico para liderar un restaurante informal de alta energía. Este puesto es ideal para un líder que prospera en la sala, forma equipos sólidos y ofrece una experiencia acogedora y constante para los huéspedes.
Este puesto ofrece un salario base competitivo y la posibilidad de trabajar aproximadamente tres turnos de tipa por semana, permitiéndote mantenerte conectado con la experiencia del huésped mientras aumentas tu potencial de ingresos.
Compensación
- Salario base competitivo (basado en la experiencia)
- Ingresos adicionales de ~ 2-3 turnos con propina semanal (camarero/camarero)
- Programación flexible
Responsabilidades clave
- Liderar todas las operaciones diarias de los restaurantes con un enfoque en la hospitalidad y la eficiencia
- Contratar, formar, entrenar y retener un equipo fuerte tanto en la parte de frente como en la parte trasera
- Crear y gestionar los horarios del personal para optimizar los niveles de mano de obra y servicio
- Impulsa las ventas a través del marketing local, eventos y participación comunitaria
- Mantener altos estándares de calidad alimentaria, limpieza y servicio
- Gestiona las opiniones de los visitantes y resuelve los problemas de manera profesional y oportuna
- Supervisar el inventario, pedidos y controles de costes (alimentos, bebidas y mano de obra)
- Garantizar el cumplimiento de las políticas de salud, seguridad y de la empresa
- Fomenta una cultura positiva, orientada al trabajo en equipo y con alta responsabilidad
Liderazgo en el Piso y Turnos con propinas
- Trabajar aproximadamente 3 turnos a la semana en un puesto con propina (camarero o camarero)
- Lidera desde la sala durante las horas punta—marcando el tono para el servicio y la energía
- Participa activamente con los huéspedes para mejorar su experiencia y generar clientes recurrentes
- Apoyar al equipo en tiempo real para garantizar un servicio fluido y eficiente
Cualificaciones
- 3+ años de experiencia en un restaurante informal de servicio completo (prefiere GM o AGM)
- Fuerte presencia de liderazgo con un estilo de gestión práctico
- Capacidad probada para impulsar ventas y gestionar costes de forma eficaz
- Excelentes habilidades de comunicación y desarrollo de equipos
- Capacidad para hacer varias cosas a la vez y mantenerse sereno en un entorno acelerado
- Disponibilidad para trabajar por noche, fines de semana y festivos según sea necesario
Lo que buscamos
- Un responsable "líder desde el frente" que sea visible y comprometido
- Alguien que entienda el equilibrio entre la experiencia del huésped y la rentabilidad
- Un constructor de cultura que motive y haga que el equipo rinda cuentas
- Pasión por la hospitalidad, la gastronomía y crear un ambiente estupendo
Por qué unirse a nosotros
- Estructura de compensación única (salario + propinas = fuerte potencial de ingresos)
- Oportunidad de tener un impacto directo en el negocio
- Potencial de crecimiento dentro de una marca de restauración informal en crecimiento
- Propiedad de apoyo y ambiente colaborativo
Compensación: 800,00 $ - 1.200,00 $ por semana
(si ya tienes un currículum en Indeed)