Forty Bear Golf Inc dba Dutch Hollow Country Club
Cocinero/Chef
Tiempo completo • Auburn
Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Bonificación basada en el rendimiento
- Salario competitivo
Sobre el puesto:
Únete a nuestro dinámico equipo culinario en Forty Bear Golf Inc, dba Dutch Hollow Country Club en Auburn, NY, donde desempeñarás un papel clave en ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales. Como Cocinero/Chef, mostrarás tus habilidades culinarias y creatividad en un entorno vibrante y dinámico.
Responsabilidades:
- Prepara y cocina una variedad de platos, asegurando altos estándares de calidad y presentación.
- Colabora con el equipo de cocina para desarrollar menús y ofertas de temporada.
- Mantén la limpieza y la organización de la cocina y las estaciones de cocina.
- Gestionar el inventario de alimentos y ayudar a pedir suministros según sea necesario.
- Asegura el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad en la preparación de alimentos.
- Formar y orientar al personal junior de cocina en técnicas y mejores prácticas culinarias.
- Controla la calidad de los alimentos y el control de las porciones para minimizar el desperdicio.
- Colaborar en eventos de catering y eventos especiales según sea necesario.
Requisitos:
- Experiencia probada como cocinero o chef en un restaurante o entorno culinario.
- Conocimiento de diversas técnicas de cocina, cocinas y prácticas de seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar de forma eficiente en un entorno acelerado manteniendo la calidad.
- Fuertes habilidades de comunicación y una actitud orientada al equipo.
- Flexibilidad para trabajar por las tardes, fines de semana y festivos según sea necesario.
- Se prefiere un título culinario o una certificación relevante.
- Pasión por la cocina y creatividad en el desarrollo de menús.
- Sólidas habilidades organizativas y atención al detalle.
Sobre nosotros:
Forty Bear Golf Inc, dba Dutch Hollow Country Club, ha sido una parte muy apreciada de la comunidad de Auburn durante más de 20 años, ofreciendo un ambiente acogedor tanto para aficionados al golf como para comensales. Nuestro compromiso con el servicio de calidad y la cocina excepcional nos ha convertido en un destino favorito tanto para clientes como para empleados, fomentando una cultura de trabajo en equipo y pasión por la buena comida.
Compensación: 19,00 $ por semana
Sobre nosotros
Los miembros y clientes de Dutch Hollow incluyen golfistas de Auburn, Camillus, Marcellus, Manlius, Moravia, Skaneateles y Syracuse. Un calendario ampliado de torneos para miembros ha sido bien recibido con formatos de Capitán y Tripulación, Mejor Pelota y Escocés.
Nuestra reunión semanal de parejas los viernes por la noche ofrece una oportunidad para que las parejas se conozcan y disfruten de una noche de golf y buena cena. Dutch Hollow también cuenta con un bar de servicio completo y un restaurante. Podemos organizar fiestas, así como servir a los golfistas y salidas.
(si ya tienes un currículum en Indeed)