Encargado de cocina Los Angeles

Apertura Futura: Encargado de cocina

Tiempo completo • Los Angeles
Beneficios:
  • Descuentos para empleados
  • Uniformes gratuitos
  • Tiempo libre remunerado

Ventajas y ventajas
  • Salarios competitivos e incentivos basados en el rendimiento
  • Gran horario y flexibilidad
  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
  • Un entorno de equipo vibrante y de apoyo

En The Great Greek, nos apasionan los sabores atemporales y el servicio legendario. Nuestros fundadores sabían que habían descubierto algo especial desde su primer bocado de las auténticas recetas familiares que se convirtieron en la base de la Gran Parrilla Mediterránea Griega. Seguimos sirviendo esos deliciosos platos griegos. Hoy en día, puedes encontrar locales Great Greek Mediterranean Grill por todo el país. Nuestro éxito se basa en nuestra pasión por un gran servicio y los sabores auténticos que te encantan. Te invitamos a descubrir qué hace que nuestros restaurantes sean icónicos.

Resumen del puesto:
Como Responsable de Cocina en The Great Greek, desempeñarás un papel crucial para garantizar el buen funcionamiento de nuestra cocina. Liderarás un equipo dedicado, mantendrás altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, y contribuirás a crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes.

Responsabilidades:

  • Supervisa las operaciones diarias de la cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y una preparación de alimentos de alta calidad
  • Demuestra liderazgo "Hombro con Hombro" mediante la participación directa en la preparación de recetas y alimentos
  • Formar, orientar y supervisar al personal de cocina, fomentando un ambiente laboral positivo y colaborativo
  • Mantener niveles de inventario, pedir suministros y gestionar el control de costes
  • Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad
  • Garantizar el cumplimiento de las recetas de los platos del menú conforme a los estándares de preparación de nuestra marca
  • Supervisa la preparación y presentación de los alimentos para garantizar la constancia y la excelencia
  • Gestiona las opiniones de los clientes y resuelve los problemas con rapidez
  • Colabora con el personal de recepción para garantizar un servicio fluido

Cualificaciones:

  • Experiencia demostrada como Responsable de Cocina o en un puesto de liderazgo similar
  • Un sólido conocimiento de las operaciones de cocina y técnicas culinarias
  • Excelentes habilidades organizativas y de comunicación
  • Capacidad para prosperar en un entorno dinámico y dinámico y dinámico
  • Pasión por la cocina griega y compromiso por ofrecer experiencias excepcionales al cliente
  • La certificación en seguridad y manipulación de alimentos es un plus

Únete a nuestro equipo: Si eres un profesional de cocina motivado y experimentado que comparte nuestra pasión por la cocina griega y la excelencia, ¡queremos saber de ti! Solicita hoy para formar parte de la gran familia griega y contribuir a nuestra misión de deleitar a los invitados con cada comida.
Compensación: 26,00 $ - 35,00 $ la hora




(si ya tienes un currículum en Indeed)

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