Skinnys Place Inc
Jefe de turno en el restaurante
Tiempo completo • Skinny’s Place Inc
Beneficios:
- Coincidencia 401(k)
- Descuentos para empleados
- Uniformes gratuitos
- Oportunidad de ascenso
Beneficios/ventajas
- Horarios constantes y un sueldo fiable — durante todo el año
- Un equipo solidario, con sensación familiar y un ambiente divertido y animado
- Experiencia real en liderazgo y crecimiento
Resumen del puesto
Somos un restaurante al aire libre de propiedad local, al estilo de la Vieja Florida, con una base fiel y un equipo que se siente como una familia. Seguimos creciendo y necesitamos a la persona adecuada que nos ayude a hacerlo con nosotros. Si lideras con energía, mantienes la calma bajo presión y realmente amas el mundo de la restauración, sigue leyendo.
¿Qué es este rol?
Es un puesto práctico de supervisión/gestión. Serás el punto de contacto en la planta principalmente durante los turnos de tarde y fines de semana, trabajando estrechamente con la dirección para mantener las operaciones sin problemas, motivar a nuestro equipo y satisfacer a nuestros huéspedes. Esto no es un trabajo de oficina: estás presente, comprometido y liderando desde el frente.
Es un puesto práctico de supervisión/gestión. Serás el punto de contacto en la planta principalmente durante los turnos de tarde y fines de semana, trabajando estrechamente con la dirección para mantener las operaciones sin problemas, motivar a nuestro equipo y satisfacer a nuestros huéspedes. Esto no es un trabajo de oficina: estás presente, comprometido y liderando desde el frente.
Responsabilidades:
- Supervisa al personal de FOH durante los turnos — liderazgo activo y visible
- Organiza reuniones previas al turno y marca el tono para el equipo
- Supervisa el flujo de servicio, la experiencia del cliente, la limpieza y los niveles de producto
- Encargarse de las tareas de apertura/cierre y de cierres de turnos precisos
- Intervenga para ayudar con el servicio de barra o cocina cuando sea necesario (en caso de contingencia, no en la rutina).
- Coordina con el responsable de cocina para garantizar un funcionamiento fluido y seguro de la cocina
- Ayuda con el inventario y el repuesto
- Apoyar el proceso de contratación y ayudar a formar a nuevos camareros en procedimientos y estándares
- Comunicar notas detalladas de turno y problemas a la propiedad o la dirección
- Asegurarse de que los estándares y políticas de la empresa se cumplan — de forma constante y por todos
- Haz ajustes en tiempo real para mantener el cambio en la dirección correcta
Cualificaciones:
- 2–3+ años de experiencia como camarero o camarero en un restaurante de ritmo acelerado
- Al menos 1 año en un puesto de keyholder, líder o supervisión
- Calmado y orientado a la solución bajo presión
- Comunicador sólido — con personal, dirección e invitados
- Positivo, profesional y genuinamente impulsado por el trabajo en equipo
- Capacidad para trabajar al aire libre en un entorno al aire libre
- Las noches de sábado y domingos son disponibilidad no negociable
- Tech Savvy - requiere un smartphone y comodidad con: Google/Microsoft, POS y app de programación
Compensación: 18,00 $ - 24,00 $ la hora
SOBRE NOSOTROS
En 1936, una joven pareja del Medio Oeste llegó a Anna Maria Island durante su luna de miel. Prometieron volver algún día y construir un pequeño restaurante en la playa. Regresaron en 1952 (después de que el abuelo sirviera en la Segunda Guerra Mundial) con sus dos hijos pequeños, compraron este terreno y construyeron este lugar.
Carl (Skinny) Freeman y su esposa, Janice, regentaban el pequeño lugar de playa que llamaron "Mid-Island Drive In". El puente de Manatee Ave no existía y había pocos negocios aquí. El abuelo y la abuela "Skinny" imaginaron la singularidad de esta isla y supieron que algún día sería "única en su tipo".
Su hija Jan y su nieto Clark continúan preservando este "Antiguo Original de Florida". Gracias a Estella, Maggie y nuestra familia en California..... Gary, Patty, Jennie y Laurel. ¡Muchas gracias a todos los que nos habéis apoyado y animado a lo largo de los años!
El abuelo "Skinny" nació en 1916 en un pequeño pueblo agrícola en Ogden, IL. Sus padres poseían y regentaban un restaurante/taberna/gasolinera junto a la carretera a principios del siglo XX (Freeman's Station). Trabajó allí de niño y asumió la responsabilidad de dirigirla en 1936, con 19 años. Ese mismo año se casó con Janice Virginia Clark (la abuela) y descubrieron la isla. El abuelo "Skinny" fue veterano de la Segunda Guerra Mundial, sirviendo en Europa durante la guerra como médico de la guerra. Era propietario y piloto de coches de carreras. La foto que ves en nuestro menú, camisetas, etc., es una fotografía suya en su coche de carreras midget a finales de los años 40. Era un pescador entusiasta. Sus lugares favoritos para pescar estaban en Canadá, Minnesota, México y, por supuesto, Florida. Fue un aventurero y un empresario exitoso. Por encima de todo, fue un querido esposo, padre y abuelo. El abuelo falleció el 13 de octubre de 2001 a los 84 años. En su honor, os damos la bienvenida a "Skinny's Place". Janice Virginia Clark Freeman celebró su 96º cumpleaños el 30 de abril de 2013. Falleció el 1 de septiembre de 2013. A la abuela Skinny le encantó estar aquí y su hamburguesa con extra de tomate, aros de cebolla y una pequeña botella de Classic Coke. La echamos de menos (mamá, abuela y la bebé) y nunca olvidaremos su coraje, paciencia, sabiduría, sentido del humor y fe en nosotros.
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