Beneficios laborales
Depositarios de comidas por turnos
Sous Chef
Nokomis House
Sous Chef
Tiempo completo • Nokomis House
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Beneficios:
- Coincidencia 401(k)
- Salario competitivo
- Descuentos para empleados
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
Título del puesto: Sous Chef
Ubicación: Nokomis House, Minneapolis, MN
Tipo: A tiempo completo
Sobre Nokomis House:
Nuestro menú contará con platos nuevos americanos con un toque mexicano único: combinando comodidad, creatividad e inspiración estacional. Espera platos cuidadosamente elaborados, especiales mensuales rotativos y una cultura de cocina colaborativa que valora tanto la constancia como la experimentación. Nuestro equipo siente pasión por ofrecer comida y servicio de alta calidad en un entorno vibrante y acogedor.
Resumen del puesto:
El Sous Chef trabajará estrechamente con el Chef Ejecutivo y el equipo directivo para supervisar las operaciones diarias de la cocina, mantener la calidad y la consistencia, y ayudar a desarrollar los platos del menú que estén alineados con nuestra visión. Este es un puesto de liderazgo práctico ideal para alguien que prospera en un entorno dinámico, orientado al equipo y que está entusiasmado por construir algo desde cero.
Responsabilidades clave:
- Ayudar en la gestión de todas las operaciones de la cocina, incluyendo preparación, servicio y personal
- Mantener altos estándares de calidad, consistencia y presentación de los alimentos
- Apoyo al desarrollo de menús, incluyendo promociones estacionales y mensuales
- Formar, orientar y liderar al personal de cocina para asegurar un rendimiento y una moral sólidos
- Hacer cumplir las normas de seguridad alimentaria y saneamiento
- Ayuda a gestionar inventarios, pedidos y control de costes
Cualificaciones:
- Experiencia: 2+ años de experiencia en un puesto de liderazgo en una cocina de alto volumen
- Habilidades: Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y gestionar múltiples tareas simultáneamente. Gran atención al detalle. Sólido conocimiento del funcionamiento de la cocina y de los estándares de seguridad alimentaria. Bilingüe (inglés/español) es un plus, pero no es obligatorio
- Requisitos físicos: Debe ser capaz de mantenerse de pie durante largos periodos, levantar objetos pesados (hasta 50 libras) y trabajar en un ambiente caluroso y húmedo.
- Jugador de equipo: Disposición a trabajar en equipo y recibir instrucciones de los supervisores de cocina.
- Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar por las tardes, fines de semana y festivos según sea necesario.
Beneficios y compensación:
- Salario: 50.000–60.000 dólares anuales
- 120 horas de PTO al año
- 401(k) con un 5% de aportación del empleador
- Comidas gratis durante los turnos
- Comidas con descuento en los días libres
- Oportunidades de crecimiento dentro de un grupo de restaurantes en rápida expansión
Si te entusiasma liderar un equipo, contribuir a un menú dinámico y formar parte de un nuevo restaurante desde el primer día, nos encantaría saber de ti.
Compensación: 50.000,00 - 60.000,00 $ al año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
No es tu Taquería Tías. Comida callejera mexicana que sirve platos frescos y favoritos hechos a pedido. Nos enfocamos en ingredientes de calidad, un servicio memorable y un ambiente de equipo significativo.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
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