FLINTRIDGE RIDING CLUB
Apertura Futura: Cocinero de Comida Corta / Responsable de Cocina (A tiempo parcial)
Medio tiempo • La Canada, CA
Beneficios:
- Tiempo libre remunerado
- Oportunidad de ascenso
Sobre el puesto:
Únete al Flintridge Riding Club como cocinero de comida rápida / responsable de cocina en La Canada, CA, donde desempeñarás un papel fundamental en la entrega de deliciosas comidas a nuestros miembros. Este puesto a tiempo parcial ofrece una oportunidad única para mostrar tus habilidades culinarias en un entorno vibrante y acogedor.
Flintridge Riding Club busca un Cocinero / Líder de Cocina de Comida Rápida, experimentado, enérgico y automotivado para supervisar las operaciones de cocina de nuestros miembros. Este es un puesto práctico que combina la preparación y el servicio de alimentos con el desarrollo de menús, la gestión de inventario y la organización de la cocina.
El candidato ideal disfruta trabajando de forma independiente, se enorgullece de servir comida de calidad y tiene experiencia desarrollando menús que equilibren la satisfacción de los miembros con la rentabilidad.
Responsabilidades
- Prepara y sirve los platos de desayuno y comida para los miembros y los invitados del club.
- Desarrolla y actualiza menús de temporada, ofertas diarias y opciones para llevar.
- Valora adecuadamente los productos del menú para alcanzar los objetivos de coste y rentabilidad de los alimentos.
- Supervisa el inventario de alimentos y ayuda con los pedidos y el reabastecimiento de suministros.
- Mantén un ambiente de cocina limpio, organizado y sanitario.
- Sigue todas las normativas del departamento de seguridad y salud alimentaria.
- Haz un seguimiento del uso del producto y recomienda ajustes para mejorar la eficiencia y reducir el desperdicio.
- Ayuda con la preparación de alimentos para eventos seleccionados del club según sea necesario.
- Ofrece un servicio al cliente amable y profesional a socios e invitados.
- Colaborar con la dirección del club en la planificación de menús y el funcionamiento de la cocina.
Cualificaciones
- Mínimo 3 años de experiencia en una cafetería, restaurante, club de campo o entorno similar de restauración.
- Experiencia creando menús y fijando precios de alimentos.
- Un sólido conocimiento de los costes de los alimentos, el control de las raciones y la gestión de inventarios.
- Capacidad para trabajar de forma independiente y gestionar múltiples tareas en un entorno acelerado.
- Conocimiento de las normas de seguridad y saneamiento alimentario.
- Fiable, puntual y organizado.
- Se requiere tarjeta actual de manipulador de alimentos; Se prefiere la certificación de Gestor de Alimentos.
Habilidades deseadas
- Experimenta gestionar una pequeña cafetería, un bar de aperitivos o una cocina de club.
- Capacidad para crear menús sencillos, frescos y atractivos.
- Experiencia en pedidos, relaciones con proveedores y control de inventario.
- Interés en ayudar a hacer crecer y mejorar un programa de servicios de alimentación centrado en los miembros.
Lo que ofrecemos
- Horario diurno constante
- Sin turnos de tarde
- Hermoso entorno de club ecuestre al aire libre
- Ambiente comunitario de apoyo y amistad
- Oportunidad para ayudar a dar forma y hacer crecer el programa de cocinas del club
Para postular, por favor envíe un currículum y una breve descripción de su experiencia relevante.
Sobre nosotros:
Flintridge Riding Club ha sido durante muchos años un centro comunitario muy apreciado para los entusiastas de la equitación. Nuestros miembros disfrutan de una combinación única de instalaciones de primera calidad y un ambiente cálido y acogedor, lo que convierte el lugar en un lugar fantástico para trabajar y crecer.
Compensación: 28,00 $ - 38,00 $ la hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)