Frank's Noodle House Beaverton
Cocinero/Ayudante de cocina
Tiempo completo • Beaverton
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Beneficios/ventajas
- Planificación flexible
- Compensación competitiva
- Oportunidades de desarrollo profesional
Resumen del puesto
Estamos buscando un Cocinero de Línea para unirse al equipo de nuestro ajetreado restaurante. En este puesto, serás responsable de utilizar ingredientes de alta calidad para preparar deliciosas comidas para nuestros clientes. El candidato ideal es experimentado, creativo y comprometido con crear una experiencia excelente para los usuarios. Si tienes pasión por crear comidas que "wow", queremos saber de ti.
Estamos buscando un Cocinero de Línea para unirse al equipo de nuestro ajetreado restaurante. En este puesto, serás responsable de utilizar ingredientes de alta calidad para preparar deliciosas comidas para nuestros clientes. El candidato ideal es experimentado, creativo y comprometido con crear una experiencia excelente para los usuarios. Si tienes pasión por crear comidas que "wow", queremos saber de ti.
Deberes y responsabilidades:
- Crea menús según la temporada y la investigación de clientes
- Prepara la cocina con las herramientas y equipos necesarios
- Prepara la comida y preséntala de forma atractiva
- Supervisar y delegar tareas a otros miembros del equipo
- Mantener niveles adecuados de inventario y reponer cuando sea necesario
- Cumple todas las normativas de seguridad alimentaria
- Participa en los procedimientos diarios de apertura y cierre de la cocina
- Realiza otras funciones asignadas por el chef principal o la dirección
Cualificaciones:
- Se prefiere experiencia previa en un puesto similar
- Certificación ServeSafe o de manipulador de alimentos
- Conocimientos avanzados de técnicas y recetas culinarias
- Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
- Excelentes habilidades de gestión del tiempo
- Capacidad para cumplir con las exigencias físicas del puesto, incluyendo estar de pie durante largos periodos y levantar hasta 40 libras
Compensación: 17,00 $ - 20,00 $ la hora
Sobre nosotros
Fideos hechos a mano (LAMian) – Un sabor del noroeste de China:
Según LaMian History, un chef musulmán hui de la ciudad de Lanzhou en China inventó por primera vez LaMian (fideos tirados a mano) a principios de 1800, durante la dinastía Qing (1644-1911). Sus descendientes continuaron con la tradición de hacer los fideos, y la fama y popularidad del plato creció rápidamente entre la población local.
LaMian es un tipo de fideo chino que se elabora estirando y doblando la masa en hebras. Los fideos deben hacerse frescos y dejarse caer en agua hirviendo inmediatamente. A menudo, los clientes pueden ver todo el proceso desde su mesa.
LaMian es un tipo de fideo chino que se elabora estirando y doblando la masa en hebras. Los fideos deben hacerse frescos y dejarse caer en agua hirviendo inmediatamente. A menudo, los clientes pueden ver todo el proceso desde su mesa.
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