Line Cook
Latham, NY
Line Cook
Tiempo completo • Latham, NY
Beneficios:
- Seguro médico
- Tiempo libre remunerado
- Descuentos para empleados
- Formación y desarrollo
- Horario flexible
Line Cook
Resumen del puesto
El Cocinero de Línea es responsable de preparar alimentos de alta calidad en una cocina rápida, manteniendo la consistencia, la limpieza y los estándares de seguridad alimentaria. Este puesto desempeña un papel clave en ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, ejecutando los platos del menú con precisión, trabajo en equipo y orgullo.
Responsabilidades esenciales
· Prepara y cocina los platos del menú según recetas establecidas y estándares de presentación.
· Montar y asignar estación antes de cada turno.
· Asegúrate de que todos los alimentos estén cocinados a la temperatura adecuada y servidos a tiempo.
· Mantén un puesto de trabajo limpio, organizado y desinfectado durante cada turno.
· Cumple todas las normativas del departamento de seguridad alimentaria, saneamiento y sanidad.
· Etiqueta, rota y almacena correctamente los alimentos utilizando los procedimientos FIFO (First In, First Out).
· Ayuda con la preparación diaria, el inventario y el reabastecimiento según sea necesario.
· Comunícate eficazmente con el chef, el responsable de cocina y los demás miembros del equipo.
· Mantener la calidad y la constancia durante los periodos de servicio más intensos.
· Ayuda con las tareas de abrir y cerrar la cocina.
· Ayuda a minimizar el desperdicio de alimentos y controlar los costes.
· Realizar otras tareas según se te asigne.
Cualificaciones
· Se prefiere experiencia previa en la cocina de línea; La formación culinaria es un punto a favor.
· Capacidad para trabajar de forma eficiente en un entorno dinámico y orientado al equipo.
· Sólido conocimiento de las prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento.
· Capacidad para seguir recetas e instrucciones con precisión.
· Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo.
· Fiable, puntual y profesional.
· Horario flexible, incluyendo noches, fines de semana y festivos.
Requisitos físicos
· Capacidad para estar de pie y caminar durante largos periodos.
· Con frecuencia levanta y carga hasta 50 libras.
· Capacidad para doblarse, alcanzar, girar y trabajar en condiciones de cocina calientes y rápidas.
· Destreza manual para manejar de forma segura los utensilios de cocina y los cuchillos.
Lo que esperamos
En Otis & Oliver's, cada miembro del equipo contribuye a nuestra reputación por nuestra excelente calidad de comida y hospitalidad excepcional. Buscamos personas que:
· Siéntete orgulloso de su trabajo.
· Apoya y respeta a sus compañeros.
· Mantén una actitud positiva bajo presión.
· Están comprometidos con el aprendizaje y la mejora continuos.
· Trata a nuestros invitados y compañeros con profesionalidad y respeto.
Beneficios
· Salario por hora competitivo
· Programación flexible
· Descuentos en comidas para empleados
· Formación remunerada
· Oportunidades de crecimiento dentro de Martel Hospitality Group
· Ambiente laboral positivo y centrado en el equipo
Compensación: 18,00 $ - 24,00 $ la hora
Visítenos en el campo de golf Capital Hills
Desde 1994, Martel's Restaurant en Capital Hills ha sido un restaurante operado y de propiedad familiar. La gente viene de todas partes para disfrutar de nuestro menú que ofrece jugosas hamburguesas, ensaladas frescas, pizza de masa gruesa y deliciosos platos principales. Descubrirá que nuestro amable y atento personal y nuestras vistas panorámicas del hoyo 9 y 18 se suman a su experiencia y hacen que cualquier ocasión sea memorable en Martel's.
Trabaja en Martels
¡Únete al equipo de Restaurante Martel's! ¿Eres responsable, trabajas en equipo y tienes una actitud positiva? Prosperarás en nuestro entorno acelerado. ¡Trabajamos duro y nos divertimos mientras preparamos comida deliciosa constantemente!
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