Goodfellows Italian Specialties LLC
Gerente de restaurante
Tiempo completo • Fords
Beneficios:
- Bonificación basada en el rendimiento
- Comida y aperitivos gratis
- Tiempo libre remunerado
Beneficios/ventajas
- Planificación flexible
- Compensación competitiva
- Oportunidades de desarrollo profesional
Resumen del puesto
¡Buscamos un gerente de pizzería/ restaurante con experiencia práctica para unirse a nuestro equipo! Serás responsable del rendimiento operativo y del bienestar financiero del restaurante. Contratarás, formarás y liderarás al personal, asegurándote de que reflejen los altos estándares del restaurante. El candidato ideal es un líder fuerte con experiencia gestionando una pizzería exitosa.
Deberes y responsabilidades:
- Desarrollar objetivos y KPIs a corto y largo plazo para el restaurante
- Mantener un coste de comida y porcentajes de nómina aceptables
- Contratar, formar y gestionar empleados y realizar evaluaciones periódicas de desempeño
- Liderar al equipo en la prestación de un servicio al cliente excepcional
- Crea y mantén un presupuesto de alimentos y bebidas dentro de nuestras directrices
- Cumple con todas las normas y normativas de salud y seguridad
- Proporcionar informes de ventas y productividad a la alta dirección
- Desarrollar y coordinar esfuerzos de marketing y eventos comunitarios
- Haz un seguimiento de las reservas de alimentos y suministros, haz pedidos de comida y reduce el desperdicio.
Cualificaciones:
- Experiencia: Al menos 2 años de experiencia en gestión de pizzerías o restaurantes
- Experiencia en catering: Experiencia demostrada gestionando catering de bandejas fuera de las instalaciones o de alto volumen
- Habilidades culinarias: Capacidad para hacer pizza y preparar un menú completo italoamericano
- Horario: Disponibilidad para trabajar por noche, fines de semana y festivos
- Familiaridad con Microsoft Office y software POS
- Capacidad para mantener la calma y prosperar bajo presión
- Excelentes habilidades de gestión y liderazgo
- Sólidas habilidades de comunicación y resolución de problemas
Compensación: 55.000,00 $ - 75,000,00 $ al año
(si ya tienes un currículum en Indeed)