Chef Principal/Responsable de Cocina
Lead Line Cook/ Kitchen Manager
Chef Principal/Responsable de Cocina
Tiempo completo • Lead Line Cook/ Kitchen Manager
Beneficios:
- Bonificación basada en el rendimiento
- Horario flexible
- Comida y aperitivos gratis
- Oportunidad de ascenso
- Bono de firma
- Formación y desarrollo
Chef principal / Responsable de cocina (a tiempo completo)
Shrewsbury, PA – Justo al otro lado de la línea de Maryland
A solo 10 minutos de Parkton, MD | 30 minutos al norte de Towson
BONUS DE FIRMA DE 1.000 $ DESPUÉS DE 120 DÍAS
¿Eres un chef experimentado listo para hacerte cargo de una cocina rápida y de mucho volumen? Buscamos un Chef Principal / Responsable de Cocina motivado para unirse a nuestro equipo en crecimiento. Aunque anunciamos en Baltimore, nuestro restaurante está convenientemente ubicado en Shrewsbury, Pensilvania, a solo unos minutos de la frontera con Maryland, lo que facilita el trayecto.
Es un puesto de liderazgo práctico para alguien a quien le gusta cocinar, liderar un equipo, crear nuevos platos y mantener altos estándares en todos los aspectos de la cocina.
Responsabilidades:
- Lidera todas las operaciones diarias de cocina en un restaurante dinámico
- Crear y desarrollar especiales semanales de comida y contribuir al diseño del menú
- Prepara comida de alta calidad manteniendo la consistencia y la presentación
- Formar, entrenar, programar y supervisar al personal de cocina
- Mantener la calidad de los alimentos, el control de las raciones y la eficiencia en la cocina
- Supervisar el inventario, los pedidos y la gestión de costes de alimentos
- Asegúrate de que la cocina esté limpia, organizada y funcione con los más altos estándares de saneamiento
- Mantener todos los requisitos del departamento de salud y seguridad alimentaria
- Fomenta un ambiente laboral positivo y orientado al equipo
Cualificaciones:
- Experiencia previa como Chef Ejecutivo, Sous Chef, Chef Principal o Responsable de Cocina
- Sólidas habilidades de liderazgo y comunicación
- Experiencia con el desarrollo del menú y los especiales de temporada
- Capacidad para prosperar en una cocina ajetreada y de mucho volumen
- Conocimiento del coste de alimentos y las operaciones en la cocina
- Se requiere certificación ServSafe
- Transporte fiable y la capacidad de desplazarse a Shrewsbury, PA
- Disponibilidad a tiempo completo, incluyendo tardes y fines de semana según sea necesario
Beneficios:
- Salario competitivo basado en la experiencia
- Tiempo libre pagado (PTO) tras 120 días
- Oportunidad para ser creativo y mostrar tus habilidades culinarias
- Propiedad solidaria y un equipo colaborativo
- Oportunidades de crecimiento a largo plazo
Si te apasiona la buena comida, disfrutas liderar un equipo y quieres la oportunidad de dejar tu huella en un restaurante consolidado, nos encantaría saber de ti.
Por favor, responde con tu currículum, historial laboral y una breve descripción de tu experiencia culinaria.
Compensación: 45.000,00 $ al año
Vincent's Deli es un restaurante familiar situado en el corazón de Shrewsbury, PA. Los propietarios, Vincent y Emma Mancini, han gestionado restaurantes exitosos en Baltimore durante más de 20 años. Aprovechando su amor y pasión por la comida y la hostelería, Vincent's Deli se especializará en cocina italoamericana y pizzas auténticas. Vincent y Emma se centran en recetas familiares en un ambiente informal.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
