Buscamos un chef capacitado y creativo para unirse a nuestro equipo. Este equipo creativo será responsable de supervisar todas las actividades culinarias en nuestra instalación de Vida Independiente para Personas Mayores, asegurando que los platos de alta calidad se sirvan puntualmente. El centro busca a alguien que pueda preparar hasta 45 platos o 3 platos al día. 35-40 horas a la semana.

En este puesto, puedes organizar tus propios horarios. Las comidas se sirven los 363 días del año. De lunes a viernes a las 17:30 y sábado y domingo a las 12:30 h. No se sirven comidas en Pascua, Acción de Gracias ni Navidad. Si te apasiona la comida y tienes talento para crear platos deliciosos y visualmente atractivos, nos encantaría saber de ti.

*Responsabilidades*

- Planificar y dirigir la preparación de alimentos y actividades culinarias

-Comprar toda la comida necesaria (ya sea entrega de comida o compras en tienda)

- Crear menús innovadores y desarrollar nuevas recetas

- Garantizar el cumplimiento de las normas y normativas de seguridad alimentaria

- Monitorizar los niveles de inventario de alimentos y pedir suministros según sea necesario

- Mantener un ambiente de cocina limpio y organizado

*Matices*

- Sólido conocimiento de diversos métodos de cocina, ingredientes, equipos y procedimientos

- Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación

- Comprensión del control de costes de los alimentos y la gestión presupuestaria

- Se prefiere la certificación de una escuela culinaria o un título en Artes Culinarias

Si eres una persona dinámica con pasión por la excelencia culinaria y disfrutas trabajando para una maravillosa población de personas mayores, por favor contáctanos.

Tipo de puesto: A tiempo completo

Experiencia:

Capacidad para desplazarse: