CULINARY INVESTMENTS
Garmo/Expo
Medio tiempo • Royal Oak
Buscamos un cocinero profesional de línea para preparar la comida según las especificaciones exactas del chef y para montar estaciones para el menú. Las tareas de cocina consistirán en ayudar al chef ejecutivo con sus tareas diarias. El candidato seleccionado desempeñará un papel clave en la contribución a nuestros objetivos de satisfacción y adquisición del cliente.
Responsabilidades
- Instalar y almacenar estaciones con todos los suministros necesarios
- Prepara la comida para el servicio (por ejemplo, cortar verduras, descuartizar carne o preparar salsas)
- Cocina los platos del menú en colaboración con el resto del personal de cocina
- Responde, informa y sigue las instrucciones del ejecutivo o del sous-chef
- Limpia la estación y ocupaos de los restos de comida
- Inventario adecuadamente
- Asegúrate de que la comida salga simultáneamente, de alta calidad y con puntualidad
- Cumplir con las normativas de nutrición y saneamiento y las normas de seguridad
- Mantén un enfoque positivo y profesional con compañeros y clientes
Habilidades
- Experiencia culinaria demostrada, incluyendo experiencia como chef de línea, cocinero de restaurante o cocinero de preparación
- Excelente comprensión de los distintos métodos de cocina, ingredientes, equipos y procedimientos
- Precisión y rapidez en la ejecución de las tareas asignadas
- Familiarizado con las mejores prácticas del sector
Compensación: 23,00 $ la hora
(si ya tienes un currículum en Indeed)