Naples Sailing and Yacht Club
Camarero
Tiempo completo • Naples
Título del puesto: Barman
Resumen del puesto: El camarero es responsable de ofrecer un servicio excepcional a los socios y clientes, preparando y sirviendo bebidas alcohólicas y no alcohólicas, asegurando un bar limpio y acogedor, y ofreciendo una experiencia de alta calidad al cliente. Este puesto requiere un excelente conocimiento de recetas de bebidas, sólidas habilidades interpersonales y la capacidad de manejar un entorno dinámico manteniendo una actitud profesional y amable. El camarero trabaja para crear un ambiente positivo para los huéspedes, cumpliendo con todas las normas de seguridad y normativas.
Responsabilidades clave:
- Saluda y atiende a los miembros y invitados de manera amable y profesional, creando un ambiente acogedor en la barra.
- Prepara y sirve una variedad de bebidas alcohólicas y no alcohólicas según recetas estándar o solicitudes de los clientes.
- Toma pedidos de bebidas, sugiere bebidas según las preferencias del cliente y proporciona información detallada sobre los ingredientes y la preparación de las bebidas.
- Gestiona los cargos necesarios, asegurando una facturación y procesamiento precisos de los pagos.
- Mantén un área de bar limpia y organizada, incluyendo vasos, utensilios y equipos de limpieza, y asegúrate de que todas las herramientas de barra estén bien surtidas.
- Supervisa y mantén los niveles de inventario de los suministros e ingredientes para barras, notificando a la dirección cuando sea necesario hacer un nuevo pedido.
- Asegúrate de que todo licor, cerveza y vino se sirva de forma responsable, cumpliendo las políticas de la empresa y las leyes estatales/locales relacionadas con el consumo de alcohol.
- Comprobar la identificación de los invitados para verificar la edad legal para beber y negar el servicio a cualquier huésped que esté ebrio o sea menor de edad.
- Interactúa con los miembros o invitados de manera amable y atractiva, ofreciendo recomendaciones y asegurando la satisfacción del cliente.
- Ayudar en la preparación y servicio de aperitivos de bar según sea necesario.
- Gestiona las quejas o preocupaciones de los clientes de manera profesional, escalando los problemas a la dirección cuando sea necesario.
- Garantizar un entorno seguro y limpio cumpliendo con las directrices de salud y seguridad, incluidos los protocolos de seguridad alimentaria y las normas de saneamiento.
- Ayuda a abrir y cerrar la barra, incluyendo reabastecer, limpiar y organizar la zona del bar.
- Participa en programas de formación y desarrollo para mantenerte al día sobre nuevas tendencias de bebidas, productos y políticas de la empresa.
Cualificaciones:
- Se prefiere experiencia previa como bartender o atención al cliente.
- Conocimiento sólido de recetas de bebidas, tipos de alcohol y técnicas de bartender.
- Capacidad para hacer varias tareas a la vez y trabajar de forma eficiente en un entorno acelerado.
- Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales, con la capacidad de crear empatía con los invitados.
- Gran atención al detalle, incluyendo la capacidad de gestionar el efectivo y procesar pagos con precisión.
- Capacidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y festivos.
- Capacidad para estar de pie durante largos periodos, levantar objetos pesados y realizar tareas físicas según sea necesario.
- Conocimiento de las normativas de salud y seguridad relacionadas con el servicio de alimentos y bebidas.
- La certificación TIPS (Training for Intervention Procedures) u otra formación responsable en servicios de bebidas es un plus.
Entorno de trabajo:
El camarero trabajará en un ambiente animado de bar o restaurante, interactuando con los clientes, el personal de cocina y la dirección. Este puesto implica largas horas de trabajo, trabajar en un entorno dinámico y mantener una actitud positiva y profesional incluso en situaciones de alta presión.
Fondo de Forma
El corazón de nuestro restaurante no es solo la cocina o el comedor, sino las personas que vienen cada día para que funcione. Somos un referente local dedicado a ofrecer a nuestra comunidad un servicio excepcional y experiencias memorables. Ya sea que sirvamos un almuerzo rápido o una cena de celebración, nuestro objetivo sigue siendo el mismo: hacer que cada invitado se sienta como si pertenece.
Nos enorgullece nuestro oficio, pero también más orgullo de nuestra cultura. Hemos formado un equipo que prospera gracias a la colaboración, respeta el esfuerzo y celebra los logros de los demás. Cuando te unes a nosotros, no solo te "contratan"; Te conviertes en una parte esencial de un entorno dinámico y lleno de energía donde tus contribuciones son reconocidas y tu crecimiento es priorizado.
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