Sous Chef de Pastelería - Pastelería
Newton
Sous Chef de Pastelería - Pastelería
Tiempo completo • Newton
Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Tiempo libre remunerado
REPOSTERÍA SOUS CHEF
SALT Pastelería | Newton, MA
SALT Pastelería | Newton, MA
A tiempo completo
SALT Patisserie busca un sous chef de pastelería experimentado, apasionado y muy motivado para unirse a nuestro equipo.
Buscamos a alguien que no solo sea un buen pastelero, sino también un líder. Alguien que se sienta orgulloso de su trabajo, que se mantenga organizado en un entorno dinámico y que pueda ayudar a liderar nuestro equipo de pastelería manteniendo la calidad y consistencia por las que SALT es conocida.
Responsabilidades
- Asiste al pastelero con la producción diaria de pastelería y panadería
- Ayuda a liderar, formar y apoyar al equipo de pastelería
- Supervisa la producción y asegura que los elementos se completen correctamente y según el calendario
- Mantener la consistencia, calidad y presentación en todos los productos
- Trabaja de forma práctica con masas laminadas, vienoiseries, pasteles, natas, panes, rellenos y otras producciones de pastelería
- Ayuda a organizar listas diarias de preparación y producción
- Supervisar el inventario y comunicar las necesidades de ingredientes y producción
- Mantén una cocina limpia, organizada y eficiente
- Ayudar a hacer cumplir recetas, procedimientos, seguridad alimentaria y normas SALT
- Soluciona problemas de producción y ayuda a que la cocina funcione sin problemas
Lo que buscamos
- Se requiere experiencia profesional en pastelería o panadería
- Se prefiere encarecidamente experiencia previa en liderazgo o supervisión
- Un sólido conocimiento de las técnicas y la elaboración de la pastelería
- La experiencia con la Viennoiserie y la masa laminada es un plus
- Cómodo trabajando en un entorno de alto volumen y ritmo acelerado
- Sólidas habilidades organizativas y de gestión del tiempo
- Fiable, puntual y capaz de dar ejemplo
- Actitud positiva y disposición para enseñar y desarrollar a los demás
- Alguien que realmente se preocupe por la calidad y la constancia
Lo que ofrecemos
- Puesto a tiempo completo
- Salario competitivo basado en la experiencia
- Oportunidad de trabajar con una empresa de pastelería en crecimiento
- Ambiente de cocina creativo y profesional
- Oportunidad de crecimiento y mayor responsabilidad dentro de SALT
- A medida que la empresa crezca, también se añadirán beneficios
Buscamos a alguien que quiera algo más que otro trabajo en pastelería. Queremos a alguien que esté entusiasmado por crecer con SALT, ayudar a desarrollar nuestro equipo y desempeñar un papel importante en lo que estamos construyendo.
Para postular: Por favor, envía tu currículum junto con una breve presentación sobre ti y tu experiencia en pastelería.
VEN A SER PARTE DE UN NUEVO CONCEPTO DULCE.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
