Servidor - X Center Apex Grille
Pontiac
Servidor - X Center Apex Grille
Medio tiempo • Pontiac
Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Tiempo libre remunerado
CUIDA A LA GENTE, NO SOLO MESAS Y SILLAS
El Apex Grille del X Center del M1 Concourse busca camareros experimentados y atractivos para nuestro equipo de apertura. Estamos construyendo un restaurante donde un servicio pulido no significa un servicio guionizado. Queremos personas que sepan leer una mesa, conocer su menú, entender el ritmo y hacer que los clientes se sientan realmente bienvenidos. Desarrollarás un conocimiento sólido de nuestra comida, cócteles, cerveza y vino; guiarás a los clientes por el menú; comunicarás las alergias con precisión; y trabajarás estrechamente con camareros, corredores y nuestro equipo culinario. Se prefieren experiencias de servicio completo de alto volumen. Buscamos profesionales de la hostelería con personalidad, conciencia, profesionalidad y calidez genuina. Si la hospitalidad es algo que practicas más que algo que realizas, nos gustaría conocerte.
La parrilla Apex | Centro X del M1 Concourse | Pontiac, Michigan
RESUMEN DEL PUESTO
El Camarero de Parrilla de X Center Apex es responsable de ofrecer una hospitalidad experta, eficiente y personalizada, maximizando la experiencia del cliente y apoyando los ingresos del restaurante. Este puesto guía a los clientes a lo largo del menú, gestiona con precisión los pedidos de comida y bebida, anticipa las necesidades de las mesas y coordina con los miembros del equipo culinario y de servicio durante toda la experiencia gastronómica. El Camarero mantiene un conocimiento detallado de los ingredientes del menú, bebidas, especialidades y procedimientos relacionados con alérgenos, y promueve selecciones adecuadas mediante recomendaciones reflexivas. El Camarero de Parrilla de X Center Apex representará a M1 Concourse con el más alto nivel de profesionalidad y decoro.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES
- Prepara y presenta con precisión los cheques de los huéspedes, procesa los pagos y realiza las transacciones requeridas en el punto de venta.
- Toma e introduce con precisión los pedidos de alimentos y bebidas, incluyendo temperaturas, modificaciones, alergias, cursos y peticiones especiales.
- Vuelve a contactar con los clientes puntualmente tras la entrega de comida y responde a preguntas, dudas o solicitudes adicionales.
- Completa el trabajo asignado en el lado de apertura, ejecución y cierre con precisión y dentro de los plazos establecidos.
- Coordina con camareros, encargados de comida, miembros del equipo culinario y otros camareros para garantizar un servicio preciso y puntual.
- Entrega comida y bebida cuando es apropiado y confirma que cada artículo está presentado al cliente correcto.
- Identifica las alergias alimentarias y preocupaciones dietéticas y sigue los procedimientos establecidos para comunicarlas a los miembros del equipo culinario y de gestión.
- Presenta el menú, comunica los platos del día y explica los ingredientes relevantes, los métodos de preparación y las opciones disponibles.
- Mantiene el conocimiento de las mesas asignadas, incluyendo el estado del pedido, niveles de bebidas, progresión del plato y necesidades previstas de los invitados.
- Mantiene el servicio de bebidas durante toda la comida, incluyendo agua, bebidas no alcohólicas, cerveza, vino y cócteles.
- Mantiene el cumplimiento de las políticas del M1 Concourse, los procedimientos de Apex Grille y los requisitos aplicables de servicio de alcohol, seguridad alimentaria, saneamiento y seguridad.
- Mantiene un conocimiento detallado sobre comida, bebidas, vino, cócteles, ofertas promocionales y de temporada.
- Mantiene la limpieza, organización y presentación de la mesa durante todo el servicio.
- Supervisa el consumo de alcohol, verifica la identificación y cumple con los requisitos responsables del servicio de alcohol.
- Pre-autobús durante la comida y retira los productos terminados sin interrumpir la experiencia del huésped.
- Protege la información de pago de los huéspedes y mantiene el control de los cheques asignados, el efectivo y los dispositivos de pago.
- Ofrece recomendaciones informadas de menú basadas en las preferencias de los huéspedes, necesidades dietéticas y la experiencia gastronómica prevista.
- Recomienda bebidas, entrantes, acompañamientos, complementos, postres y otras adiciones adecuadas al menú.
- Recoloca las mesas rápidamente según los estándares establecidos, incluyendo utensilios de servicio, cristalería, ropa de cama, menús y condimentos.
- Responde profesionalmente a las consultas del servicio e involucra rápidamente a la dirección cuando se requiere asistencia adicional.
- Almacena, limpia y organiza las estaciones de servicio asignadas y comunica rápidamente las necesidades de reabastecimiento.
- Apoya bares de catering, eventos privados y servicio en terrazas, y asiste a otros miembros del equipo de restaurantes según lo requieran las necesidades operativas.
- Utiliza la venta sugestiva de forma natural y profesional para mejorar la experiencia del cliente y apoyar los ingresos del restaurante.
- Verifica los detalles del pedido con los invitados cuando es necesario y revisa la precisión de los pedidos antes de enviarlos.
- Recibe y reconoce a los huéspedes con rapidez y establece una experiencia de servicio profesional, atenta y personalizada.
- Realiza todas las demás tareas que se requieran y asignen.
Acerca de M1 Concourse
M1 Concourse combina estilo y velocidad, ofreciendo el lugar perfecto para eventos y entretenimiento automotriz en nuestra propiedad de 87 acres, que incluye una comunidad de deportes de motor de garajes privados y su propio club privado de deportes de motor. Esta instalación de última generación cuenta con espacios interiores y exteriores con vista a la pista de manejo de alto rendimiento Champion Motor Speedway de 1.5 millas. M1 puede transformar cualquier evento en una experiencia exclusiva única. El M1 Concourse está convenientemente ubicado en la legendaria Woodward Ave. en la ciudad de Pontiac y está a menos de 35 millas del Aeropuerto Internacional Metropolitano de Detroit. En resumen, M1 Concourse es el epicentro de todo lo relacionado con la automoción en el área metropolitana de Detroit, proporcionando un lugar donde los entusiastas pueden mantener, mostrar y ejercitar sus vehículos en compañía de otros entusiastas.
M1 Concourse combina estilo y velocidad, ofreciendo el lugar perfecto para eventos y entretenimiento automotriz en nuestra propiedad de 87 acres, que incluye una comunidad de deportes de motor de garajes privados y su propio club privado de deportes de motor. Esta instalación de última generación cuenta con espacios interiores y exteriores con vista a la pista de manejo de alto rendimiento Champion Motor Speedway de 1.5 millas. M1 puede transformar cualquier evento en una experiencia exclusiva única. El M1 Concourse está convenientemente ubicado en la legendaria Woodward Ave. en la ciudad de Pontiac y está a menos de 35 millas del Aeropuerto Internacional Metropolitano de Detroit. En resumen, M1 Concourse es el epicentro de todo lo relacionado con la automoción en el área metropolitana de Detroit, proporcionando un lugar donde los entusiastas pueden mantener, mostrar y ejercitar sus vehículos en compañía de otros entusiastas.
M1 Concourse se encuentra en un sitio histórico que ha sido el hogar de una serie de instalaciones de fabricación de automóviles durante los últimos 100+ años. En 1905, una gran parte de la propiedad fue convertida en una fábrica por la Rapid Motor Company para la producción de vehículos municipales. En 1908, una combinación de Rapid, Reliance Motor Truck y Crescent Motors se convirtió en General Motors Truck Co. Durante las décadas que GM fue propietaria de la propiedad, fue el hogar de una variedad de plantas de fabricación e instalaciones de control de calidad. La instalación fue desmantelada en 2008 y todos los edificios de la propiedad, excepto uno, fueron demolidos. En 2011, la propiedad fue transferida a RACER Trust, que fue creada por el Tribunal de Quiebras de EE. UU. para posicionar propiedades de reurbanización y otras instalaciones propiedad de la antigua General Motors Corp. antes de su bancarrota. Después de completar una cantidad significativa de diligencia debida sobre la idoneidad de la propiedad para el desarrollo previsto y obtener las autorizaciones y aprobaciones adecuadas de la Agencia de Protección Ambiental, el Estado de Michigan, el Condado de Oakland y la Ciudad de Pontiac, M1 Concourse adquirió el terreno el 6 de agosto de 2014. Ahora la propiedad se ha reconectado con sus 100+ años de historia automotriz.
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